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腊八蒜不绿能吃吗
腊八蒜
泡了十几天了还没变绿
答:
腊八蒜泡了十几天还没变绿是可以吃
,只是吃起来口感不好。因为影响腊八蒜变绿的因素有很多,比如温度、醋的浓度等等,而这些因素都会影响蒜瓣中蒜酶的活性,如果蒜酶活性低的话,那腊八蒜变绿的时间就会慢一些,甚至是不变绿,但是主要腊八蒜没有发生腐败变质,那就可以继续食用。一般腊八蒜没变绿可能...
腊八蒜
腌了一个月
不绿还能吃吗
答:
能
。腊八蒜腌制一个月后不绿是由于温度不够低或醋的品种不合适等原因,没有变质,是可以吃的,不会引起身体不适症状。
腊八蒜
腌了一个月
不绿还能吃吗
答:
能吃
。腊八蒜腌一个月没变绿的话是可以吃的,只是吃起来的口感没有变绿的好,导致腊八蒜没有变绿的原因都很多种,比如温度不够、醋放少了等等,这样元素会影响蒜酶的活性,而蒜酶是蒜瓣发生绿变的关键,但不管什么原因,只要腊八蒜没有发生腐败,变质的情况,那就可以继续食用。
腊八蒜
发黄
还能吃吗
答:
可以吃的
。腊八蒜变绿的原因是在较低温度下,大蒜中的蒜氨酸酶开始发挥作用,在蒜氨酸酶的作用下出现蓝色色素。所以大蒜素的蓝色部分开始随着时间而改变。还有一些腊八蒜给人黄绿黄绿的感觉,这其实是大蒜素和大蒜素共同作用的结果,这也是正常现象。这些腊八蒜的颜色刚变,而且大蒜素和大蒜素都不是有害...
腊八蒜
腌了一个月
不绿还能吃吗
答:
1.
腊八蒜
腌制一个月后未变绿,仍然可以食用。2. 尽管口感可能不如绿变的腊八蒜,但未变绿的腊八蒜并未发生腐败或变质。3. 腊八蒜未绿变的原因可能包括温度不足、醋量不足等。4. 这些因素可能影响蒜酶活性,而蒜酶是蒜瓣绿变的关键因素。5. 只要腊八蒜保持新鲜且未出现腐败迹象,即可安全食用。
腊八蒜
时间长了
不绿
了
还能吃吗
答:
腊八蒜
时间长了,
不绿
了,
还能吃吗
?腊八蒜时间长了,虽然不绿,但是也是可以吃的,蒜放在醋里,时间长了再吃是没有问题的
腊八蒜
没有完全变绿可以
吃吗
答:
腊八蒜
是腊八节期间制作的一种传统美食,它的做法比较简单,吃起来酸辣可口,营养价值高,适量食用对身体有一定好处,很多人都会在家做腊八蒜吃。腊八蒜在腌制的过程中会变绿,如果没有完全变绿,也是可以吃的,但是这种味道不怎么好。腊八蒜没有完全变绿可以
吃吗
可以吃,但是味道和口感不怎么好。腊...
腊八蒜
变蓝色
还能吃吗
答:
腊八蒜不绿可能
与温差不够大有关。大蒜罐的温度可以在白天和晚上保持较高的温度,这样白天大蒜的温度就可以保持在较高的温度。事实上,大蒜中的成分与糖和醋反应,形成大蒜素和大蒜素,使大蒜看起来绿色。腊八蒜的腌制方法:大蒜去皮成瓣,洗净,控制水分,隔太阳一段时间。最好的选择是选择紫蒜,它更...
腊八蒜泡了十几天了还没变
绿能吃吗
腊八蒜不绿
怎么补救
答:
实际上,尽管
腊八蒜
尚未变绿,它仍然是可以食用的。蒜瓣是否变绿取决于多种因素,如温度、醋的浓度以及蒜瓣的成熟度等。这些因素会影响蒜瓣中蒜酶的活性。如果蒜酶活性较低,腊八蒜变绿的速度就会变慢,甚至可能不变绿。但是,只要腊八蒜没有发生腐败或变质,它便是安全的食用选择。2. 如果腊八蒜没...
大蒜泡醋不变
绿能吃吗
答:
可以,变绿是因为冬天比较冷,大蒜泡醋里产生某种酶才变绿的
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