11问答网
所有问题
当前搜索:
腌酸菜的做法
如何
腌酸
白菜
答:
一、冲洗整棵白菜;白菜从根部切开切成约10厘米的小段,用手掰成两瓣,同样的方法,将1/2的白菜再分别分成2瓣,得到4小瓣,在每一片白菜叶上均匀地抹盐,盛在干燥、无油的容器里。腌制8~10小时后白菜变软,倒掉渗出的水分,抖掉多余的盐分、水分。二、姜和大蒜用剁成泥,加入不锈钢盆中;韭菜...
农村
腌酸菜的
方法?
答:
压上洗净的石头,加清水,直到没过菜。 步骤6 用干净塑料袋等覆盖表面,以阻隔灰尘杂物。约一月后可
腌
好。期间需注意是否有水漫出,菜叶是否都在水中。有浮沫可用干净碗撇出,不影响
酸菜
品质。 步骤7 这是用腌制35天的酸菜切丝炒的肉。已经有一定酸度了。当然,用它炖猪肉粉条更美味。缸里的酸菜要现吃现捞,捞时...
用塑料袋
腌酸菜
方法?
答:
以前人们用酸菜时总会用大缸,但随着生活水平的提高这种有些古老的大纲已经越来越少见,人们在想大量腌制酸菜,总是不知道使用什么容器,其实家中常见的塑料袋就可以用来腌制酸菜,今天我就把用塑料袋
腌酸菜的
具体方法全部告诉大家。 材料 大白菜 塑料袋子 若干盐 操作方法如下: 1、准备好腌酸菜的大缸,将塑料袋子套入...
怎么
腌酸菜
啊?
答:
七、盖上盖子,倒上水在边沿,贴上日期标签,一般10天左右可供食用。
酸菜的
腌制方法 材料 白菜
做法
腌泡菜,首先得买一个泡菜坛子(这种坛子比较特殊,坛口周围有一圈凹形托盘,可以盛水,坛口带有钵形盖,托盘放水盖盖即可密封。1、把挑好的白菜放在室外晾个两三天,蒸发一些水分。2、手和刀具洗...
腌水
酸菜的做法
步骤图,腌水酸菜怎么做好吃
答:
腌水
酸菜的做法
步骤 步骤 1 点击查看大图 买一颗这样的大白菜,洗不洗都无所谓了 步骤 2 对半切或者是切成四份都可以,烧一盆开水,把白菜梗先烫一烫,然后连同叶子部分也烫烫,整个过程不要超过两分钟 步骤 3 点击查看大图 然后找一个容器,装上冷水,把烫好的白菜放进去,冷水没过白菜就可以了...
酸菜
怎么腌制
答:
酸菜腌
制方法:1、芥菜洗干净,放阳台晾干。2、烧开水。3、用开水把菜烫一遍。4、颜色变得比较绿的时候,拿出来放到瓶子里。5、瓶子要提前清洗干净,晾干,瓶子一定是不能沾油的。6、装好瓶子以后把刚才用烫菜的水,倒到瓶子里,再找个硬,有点重量的东西压在菜上面,保证菜完全泡在水里。7、...
简单
腌酸菜的做法
步骤图,简单腌酸菜怎么做
答:
盐适量 淘米水1000克 简单
腌酸菜的做法
水东芥菜买回来不用洗太阳稍微晒干水一下,晒干水后的酸菜用适量盐稍微揉揉 然后用一个干净无油的器皿把淘米盛好待用 用盐搓过的芥菜放入瓶中叠好后倒入淘米水盖上盖子腌8一10天就可以食啦 做好的酸菜可以用来做酸菜肉包馅或用来煮酸菜鱼味超正 ...
酸菜
是怎么腌制的
答:
东北
酸菜的
腌渍方法(也叫积酸菜)(生腌)原料(以我家为例):大白菜25棵(每棵约重2500克,要选高邦心大的白菜)粉洗盐250克 米醋一袋(250ml)工具:中等水缸一个(也有用塑料桶或收纳箱的) 扁平石头一块(也有用色拉油空桶刷干净装水代替石头,但注意把油刷干净)
做法
:1.大白菜买回来后要在通风处晾晒二---三天,...
腌酸菜
怎么腌法?
答:
【
腌酸菜
】食材:白菜、盐、凉白开。
做法
步骤:第一步:新鲜的白菜买回家之后先放到阳台上晒上两天,去掉外面的老叶不要,然后如果白菜个头太大,可以把它对半切开,如果个头不算太大就直接整颗腌。第二步:然后我们来给白菜稍微焯一下水,锅中烧开足量的水,水开之后放入白菜稍微烫一下,烫20秒钟...
自制
腌酸菜的
材料和
做法
步骤 自制腌酸菜怎么做
答:
1、在家中自己腌制
酸菜
时,需要准备新鲜的芥菜适量,朝天椒、盐以及花椒和生姜与大蒜等调味料。把购买回来的新鲜芥菜先晒一天,把菜中的水分去掉一大部分。2、把大蒜去掉外皮,把生姜冼净后切成片状备用。把酸菜坛子用开水烫一下,然后把水分控干。3、把酸菜坛子中加入清水,然后加入食用盐,再把准备好的...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
酸菜的十大吃法
酸菜不放肉的做法
单炒酸菜的做法
老坛酸菜的多种吃法
家常酸菜的简单做法
酸菜炒什么菜谱大全
素炒酸菜好吃又简单
40道懒人家常菜
吃米饭最下饭的三个菜