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花生煮排骨为什排骨变黑
今天早上
炖
的
排骨
可是炖好了却变色了请问是什么原因,就放了姜跟
花生
已 ...
答:
花生
皮带的天然色素啊,没有毒性的。小时候喜欢把花生泡水里,水变色变涩。但是花生很好吃
排骨花生
汤汤色
为什
么会
变黑
答:
铁锅很容易这样,是因为铁锅是太干了,没油。。。铁锅应多用来炒菜,炒完菜用水冲洗就好了,洗不掉的油份反而会保护好锅,使其不容易生锈,煮菜时也就不会发黑。。。如果经常把油洗得太干净或经常做汤,锅最里皮的油就会跑掉,就容易出现类似情况了。。。新的铁锅买回来,人们都要用猪油猪皮刷一...
排骨花生
汤汤色
为什
么会
变黑
?
答:
排骨花生汤便很有可能是因为你使用的是铁锅
。这是一种正常的化学反应,也是铁锅存在的一个致命弱点;假如是不锈钢锅、后加工锅、及砂锅的话,就不会出现类似问题。下面来看看排骨花生汤的做法:主要食材:花生,排骨,玉米 1.准备好原料,玉米洗净切成段。2.锅中加水放入排骨,姜片,水烧开后放入适量黄...
花生排骨
汤
变黑
了,是怎么回事呢,汤对身体有害处吗
答:
如果用铁锅炖汤就有这种现象发生
用铁锅做
花生炖排骨
汤
变黑
了,请问是怎么回事,汤对身体有害处吗?_百 ...
答:
用铁锅煲汤变黑是因为
铁分子氧化造成的
,对身体无害。
花生排骨
汤
为什
么发黑
答:
因为
花生
皮 我的答案怎么样?
猪
排骨为什
么是
黑色
的
煮排骨
有黑沫怎么回事
答:
1 猪
排骨为什
么是
黑色
的 有三个原因:1、在宰杀之前,受过重击留下淤血,死后肉为暗红色,肉熟后呈暗黑色。2、在你烹饪之间没有用冷水,好好的洗肉,肉熟后呈暗黑色。3、就是在烹饪的过程中加入如
花生
、莲藕之内的副料,肉熟后呈暗黑色。2
煮排骨
有黑沫怎么回事 黑沫主要就是血红...
花生排骨
汤
变黑
了,是怎么回事呢,汤对身体有害处吗
答:
影响汤的鲜美。4.煲汤的过程是用旺火烧开,再改用小火,细火慢熬,看
排骨煮
得差不多时,按顺序放入大枣,
花生
。如果
煲
出来的汤呈乳白色,证明你的汤熬到家啦!此汤能补中益气、养血生津。美颜色,润肌肤。 我看看了照片、百度上的也有点发黑...这样的话应该没事的 ...
为什
么用铁锅
煲花生排骨
汤会
变黑
?吃了会拉肚子、呕吐?
答:
这是一种正常的化学反应,也是铁锅存在的一个致命弱点;假如是不锈钢锅、后加工锅、及砂锅的话,就不会出现类似问题。不过,这只是影响菜品的色泽而已,非但不会对人体造成伤害,反倒可以使人体多吸收一些铁元素。
排骨
发黑是什么原因
答:
1、
排骨
发黑有可能是在宰杀之前受过重击留下淤血,死后肉为暗红色,肉熟后呈暗
黑色
。2、另外在处理排骨的时候没有用冷水焯水,因为排骨中含大量的毛血细管,如果是开水下锅,经过开水
煮
过之后就凝固了附着在排骨上,排骨就变的有点黑。3、在烹饪的过程中加入如
花生
、莲藕之内的辅料,排骨熟后也会呈...
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