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蒸包子的做法和技巧
包子
怎么
蒸
好吃?
答:
白菜 蒸包子的做法
面粉和酵母要严格按比例放,盐稍微随意一点,温水逐步添加,揉面时间长一点,至少十五分钟,面团越光滑越好
。放到盆里放一层保鲜膜在盆上,不是面团上,再盖个盖子,放到温度高的地方,如果太阳光不够充...
皮薄馅厚的红薯豆沙山药包
答:
做法:
1、准备以上所需食材 红豆提前浸泡或者用炖锅煮熟2、白心红薯和山药上锅蒸熟
蒸熟后红薯和红豆一起压成泥 团成球盖上保鲜膜备用 3、山药加入适量清水 搅打细腻 再倒入酵母 搅拌融化 把240g山药泥倒入面粉中 搅拌成絮状 揉成...
如何
蒸包子
?我每次蒸包子出锅都是死面的,这是为什么?
答:
蒸包子做法
用料 主料:猪肉馅300克,白菜300克,面粉500克 辅料:葱10克,酵母粉5克,水适量 1、面粉用水和酵母粉和成光滑的面团,静置发酵 2、猪肉馅中放入料酒、生抽、食盐、味精、五香粉、葱、姜 3、白菜剁碎挤干...
蒸包子
,怎么做才能蓬松?学会这7个
小技巧
,比早餐店买的还好吃
答:
第五:要冷水上锅蒸包子,别用开水蒸。第六:蒸好之后,要焖五分钟,防止包子塌陷,这样做包子更加蓬松饱满
。第七:包子一次性没吃完,可以放冰箱冷藏,若做的比较多,可以装在保鲜袋,放冷冻,吃的时候,上锅蒸一会儿,...
在家怎么
蒸
好
包子
?
答:
在家自己蒸包子的做法 小视频步骤 请点击输入图片描述
普通小麦粉,半碗温水里加5克酵母,一直加温水,搅拌,揉成光滑面团不粘手就可以了
请点击输入图片描述
发酵一个小时
,因为冬天气温比较低,面团放在温水上面,盖保鲜膜...
怎么
蒸
热
包子
?
答:
蒸
肉
包子的做法
酵母用一点牛奶拌开,全部放进面包机和面。一发到两倍大(放一杯开水发酵),重新启动面包机和面5分钟。分成35克一份小剂子,用这种擀面杖排气,小面团反复折叠擀开。请点击输入图片描述 板筋肉,切小肉粒,...
包子的做法和
过程
答:
包子的做法
1.猪肉切成肉馅,拌入葱、姜、蒜、王守义包子调料、蚝油、生抽、香油、鸡精、盐、料酒、豆油,调成饺子馅 2.将冬瓜、青椒、芹菜切碎,用盐腌制 3.和面:600克面粉放入320克温水、安琪酵母粉6克和成面团 4.放...
怎样自己在家做好吃的
包子
,
做法
全一点
答:
1、将发面团揉光,搓成长条,切成小团,擀成外薄内厚小圆片成为包子皮备用。2、皮包馅,捏成细花纹的包子。底垫白纸,放温暖处醒45分钟。第四步:蒸 包子上蒸笼,移入滚水用旺火蒸约15分钟即可。1》
蒸包子的
全过程 ...
怎样
蒸包子
才能又白又松软?
答:
9、
包子
包好后进行二次发酵,将包好的包子盖棉布醒发30分钟左右,才可上锅
蒸
。如果是冬天或者室温较低一定要适当延长醒发时间,室温较高时则适当减少醒发时间。10、蒸锅水开后放入包子,大约蒸18分钟。11、18分钟时间到了...
蒸包子
用冷水还是热水
答:
蒸包子的做法
:主料:猪肉馅300克、白菜300克、面粉500克 辅料:葱10克、酵母粉5克、水适量 1、面粉用水和酵母粉和成光滑的面团,静置发酵。2、 发好的面团。3、 猪肉馅中放入料酒、生抽、食盐、味精、五香粉、葱、姜...
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