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蛋白质是什么物质酸性
蛋白质
属于
酸性
还是碱性?
答:
回答:
具有两性
蛋白质是
由α-氨基酸通过肽键构成的高分子化合物
,在蛋白质分子中存在着氨基和羧基,因此跟氨基酸相似,蛋白质也是两性物质。
蛋白质
属于
酸性物质
还是碱性物质为
什么
,我记着是
两性
物质可是资料上一个...
答:
没错,与氨基酸类似,
蛋白质也是一种两性电解质
。不过,各种蛋白质有不同的等电点,大多数蛋白质的等电点在 5.0 左右,所以 pH 值小于7 ,大多以阴离子形式存在,可与 K+ 、 Ca+ 等离子结合成盐,因此说它是酸性物...
蛋白质
为
什么是酸性
的?
答:
蛋白质是由氨基酸组成的,而氨基酸分为碱性氨基酸和酸性氨基酸
。少数蛋白质含碱性氨基酸较多,其等电点偏于碱性,如鱼精蛋白、组蛋白等。也有少量蛋白质含酸性氨基酸较多,其等电点偏于酸性,被称为酸性蛋白质,如胃蛋白酶和...
蛋白质
属于
酸性
还是碱性?
答:
蛋白质是酸性
还是碱性,只有上帝才知道,如果真是他制造生命的话。蛋白质由氨基酸形成,氨基酸中有氨基和羧基,有些氨基酸中氨基多,有些氨基酸羧基多。蛋白质通过氨基和羧基反应生成肽链而成生物大分子。若蛋白质中氨基残基多...
蛋白质是酸性物质
吗
答:
氨基酸为
两性
物质。蛋白质通常偏酸性(近似中性),但也不绝对。主要看-NH2和-COOH的数目对比,如上图,一个-NH2和一个-COOH,因-COOH酸性较强,略显酸性,但如果是两个-NH2和一个-COOH,则略显碱性。
蛋白质是酸性物质
..这句话错的吗
答:
错误。
蛋白质
中既含有
酸性
的羧基,又含有碱性的氨基,所以要具体看某个蛋白质中,两个基团谁的数量更多,才能判断出此蛋白质的
酸碱性
,不能一概而论。
蛋白质是酸性物质
吗
答:
蛋白质是酸性
食物,不能说是
酸性物质
,事实上,蛋白质是由氨基酸缩合而成的一个长链大分子结构,其本身
酸碱性
近乎是中性的。之所以说蛋白质是酸性食物,是因为蛋白质被人体吸收代谢以后,在血液中产生酸性物质,因此说蛋白质是...
蛋白质
在体内消化后生成碳酸、硫酸、尿酸等,故它属于
酸性
食物这句话对...
答:
这个说法不对。蛋白质是由氨基酸脱水缩合反应生成的,其本质已经不是酸了,而是多肽
化合物
了,蛋白质因其含有N,P,S等元素所以降解物会有酸性。但不能说
蛋白质是酸性
为什么富含
蛋白质
的物质多
是酸性物质
?
答:
蛋白质
主要组成:C N O P S。一方面这事和
酸性
食物一样,酸性食物通常含有丰富的蛋白质、脂肪和糖类,其中有机酸进入体内后,经过胰液、胆汁、肠液、碳酸的中和后被肝脏吸收,很快燃烧成二氧化碳,对身体不会造成负担。有机...
蛋白是
碱性还是
酸性
食物
答:
蛋白是酸性
的。清白是人体血液蛋白质的重要组成部分,主要作用是维持胶体渗透压,血液又是人体体液的重要组成部分,当人体体液的pH值在7.35~7.45的范围内时提示机体处于一个最健康的状态。但是大部分人由于不健康的生活饮食...
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