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食堂人员安全培训记录内容
幼儿园
食堂人员培训内容
有哪些?
答:
一、幼儿园食堂人员培训内容有哪些:
1、个人要求:必须佩戴帽子和口罩,头发不得外漏;勤洗手适当的还可进行消毒;勤换衣服保持衣服清洁
;重视个人健康状况和个人卫生;牢记企业文化,提高职业素养等。2、
厨房要求
:讲诚信,合理安排幼儿园饮食方面,注重营养搭;检查采购食品是否安全,清洗干净食材,保持食材...
幼儿园
食堂安全培训记录内容
怎么写?
答:
1、操作时手部应保持清洁,操作前手部应洗净。接触直接入口食品时,手部还应进行消毒
。2、专间操作人员进入专间时宜再次更换专间内专用工作衣帽并佩戴口罩,操作前双手严格进行清洗消毒,操作中应适时地消毒双手。不得穿戴专间工作衣帽从事与专间内操作无关的工作。3、
个人衣物及私人物品不得带入食品处理
...
食品
安全培训内容
答:
1、食堂从业人员应持续学习《中华人民共和国食品卫生法》及相关卫生知识,提升卫生与法律意识
。2、学校每学期需对食堂从业人员开展两次卫生知识培训,确保时间、人员、内容三落实。3、从业人员应主动积极参与培训,认真做好学习记录。4、培训后,组织食堂从业人员进行一次卫生知识考核。考核不及格者须补考,补...
幼儿园
食堂培训记录内容
是什么?
答:
幼儿园食堂培训记录内容如下:
1、幼儿园食堂人员培训内容包括个人卫生安全问题,例如:手部消毒问题要及时处理、穿戴整齐等等
。幼儿园食堂问题关乎着孩子的健康,食堂人员在培训的时候,会有专门讲解个人卫生安全的课程,只要认真听,就能处理好个人卫生安全问题。2、幼儿园食堂人员培训内容包括垃圾处理问题,例如...
食品
安全培训记录内容
是什么?
答:
食品安全培训记录内容
1、食堂建筑、设施与设备、食堂布局的卫生要求
;2、水源管理以及环境卫生要求;3、卫生管理规章制度及岗位责任制度:“饮食卫生制度”、
“餐具洗涤、消毒、保洁卫生管理制度”
、“食品采购、储存、加工、制度”、“库房管理制度”、“食品卫生责任追究制度”等。食品加工操作卫生要求:1...
食堂培训员工内容记录
有哪些?
答:
食堂人员
(包括炊事员、采购员、保管员等):热爱师生和本职工作,热心为教育事业服务。身心健康、道德品质好,具有食堂从业人员健康合格证。具有一定的文化基础。具有良好的个人卫生习惯。三、
培训
目的:“民以食为天,食以安为先”。食品卫生的
安全
是关系到在园每一位师生身心健康的重要问题,岁了规范幼儿...
食堂
从业
人员
知识
培训内容
答:
食堂从业人员知识培训内容如下:一、从业人员卫生要求 1、穿戴清洁的工作服、工作帽,头发不得外露。不得吸烟。
2、操作时手部应保持清洁,操作前手部应洗净
。操作直接入口食品时手部应消毒。3、操作直接入口食品从业人员有下列情况时应洗手:开始工作前;处理食物前;上厕所后;处理生食物后;处理弄污的...
食堂
食品
安全培训内容
答:
一、
食堂
从业
人员
应坚持学习《中华人民共和国食品卫生法》和相关卫生知识,增强卫生意识和
安全
法律意识。二、学校每学期对食堂从业人员进行卫生知识培训二次,做到时间落实,人员落实,
培训内容
落实。三、食堂从业人员必须积极认真参加培训,认真作好学习
记录
。四、每次培训之后,组织食堂从业人员进行一次培训卫生...
学校
食堂
食品
安全培训内容
答:
一、学校
食堂
在经营前必须依法取得卫生许可证。二、食品从业
人员
需每年进行健康检查,并持有有效的健康证明及
培训
合格证书方可上岗。工作时应穿着整洁的工作服帽,保持个人卫生。三、食堂应建立食品原料进货查验制度,禁止采购无卫生许可证明、无健康证商贩提供的食品;无商品标签或超过保存期限的“三无”食品...
幼儿园
食堂人员培训内容记录
怎么写?
答:
操作前双手严格进行清洗消毒,操作中应适时地消毒双手。不得穿戴专间工作衣帽从事与专间内操作无关的工作。
4、个人衣物及私人物品不得带入食品处理区
。5、食品处理区内不得有抽烟、饮食及其它可能污染食品的行为。6、进入食品处理区的非加工操作人员,应符合现场操作人员卫生要求。
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