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鸭子肉的做法
鸭肉
的做法
?
答:
把剩余肉块多冲洗几遍然后冷水下锅焯水,水开之后撇掉浮沫捞出,用冷水冲洗干净沥水放入碗中待用。第二步:生姜切片、大葱切片、葱花切碎、香菜切段,干辣椒从中间拦腰切两段(切开辣味会更好的出来)、八角香叶备好。第三步:开火,热锅下冷油,调小火把我们第一步准备好的鸭油放入油锅中,把鸭油...
鸭子
有多少种烹饪方法
答:
1、将鸭肉洗净,剁成小块(不要太大,大概比大拇指头稍微大一点就可以)。2、新鲜子姜、青红椒全部洗净。3、子姜切片。4、准备葱段、蒜片和郫县豆瓣。将青红椒切成马蹄状、葱切段、蒜切片、各种材料全部准备妥当。5、锅内少许油,一点点即可(也可以不放油干炒,因为
鸭子
本身会出很多水和油)。6...
鸭肉家常
做法
有哪些呢?
答:
冰糖、八角、桂皮、干辣椒、香叶、料酒、老抽、姜片(切片)、大蒜(去皮)、葱(搀结)各适量。
做法
:1、
鸭子
洗净沥干斩成块,锅中放入适量的水,下入鸭块,烧开后再煮约2分钟,用漏勺将鸭块捞出,用清水冲洗干净后捞出待用;2、锅内放少许油,下入八角、桂皮、冰糖,小火炒至冰糖基本融化(油...
鸭肉都有那些
做法
?(简单易学的)
答:
1、去菜场选洗杀干净的
鸭子
(大小由你自己定,如果试着做可以买半个)。剁成小块,洗净。2、准备生姜一块、茴香、桂皮少也、辣椒一至二只(如果吃辣可以三只)。生姜用刀拍一下,不要切成片。3、开油锅,将油熟至70度时将第二条准备的东西倒入油锅炒5分钟,出香味时将鸭子倒入一起翻炒,肉...
把饭底都扒光的姜爆鸭
做法
答:
鸭子
(要买嫩鸭做出来的肉才不老),子姜,线椒,中红椒(小米椒也可以),泡椒,蒜头,干辣椒,花椒 1. 准备好食材,鸭肉用水冲洗一遍,放入料酒葱姜和清水浸泡出血水(这一步可以去腥),然后洗干净沥干水分备用 2. 锅里倒点底油,倒入鸭肉翻炒,炒出鸭肉本身水分,鸭水倒掉,鸭肉盛出沥干水分备用(这一步也是可以去腥的)...
焖鸭
的做法
和配料
答:
栗子焖鸭肉
的做法
1、鸭腿洗净斩块。如下图所示:2、准备调料。3、熟栗子。4、冷水下锅鸭肉绰水。5、捞起洗净。6、锅内倒一点油,倒入调料爆香。7、之后倒入鸭肉翻炒均匀。8、倒入适量的料酒。9、加入老抽一调羹。10、生抽2调羹。11、加入开水,水要盖过鸭肉。12、全部食物倒进砂锅。13、盖上...
鸭肉
的做法
,鸭肉怎么做好吃
答:
原料:
鸭子
半只(超市卖的半片鸭),青椒、红椒各一个,玻璃啤酒一瓶,姜,葱半棵,红尖椒三个,八角两颗,桂皮1小块,盐,生抽。
做法
:1、鸭洗净剁块(4公分大小),生姜切长条,大葱切段,新鲜青红椒切小块。2、上锅加冷水,加姜片,将鸭块放入,大火煮开将鸭块捞出沥水,挑出姜片,用清水...
鸭肉怎么做好吃 8种方法玩转鸭肉
答:
②把
鸭子
斩成块,焯水,把焯水的鸭块洗净血末,捞出沥水。③锅中放入少量的盐炒香花椒、八角、辣椒、葱姜蒜,下入沥干水分的鸭子块煸炒。④煸炒出鸭油,加入酱油 糖 蚝油煸炒均匀。⑤加入啤酒没过鸭肉,大火烧开,转小火,焖至1小时。⑥加入盐收干汤汁即可。莲藕烧鸭肉 食材 主料:鸭肉300g、...
鸭肉的家常
做法
大全
答:
做法
:1、
鸭子
洗净剁成块(大小随意),姜整块拍碎。锅中水烧开,放鸭块煮3分钟去血水。2、捞出过冷水后沥干待用。3、铁锅中倒油加热至七成,下鸭块翻炒,不停在锅中炒鸭块,逼出鸭肉中的水分,看到鸭皮变紧,鸭块相对缩小,把炒鸭块转移到高压锅里,铁锅不必洗。4、下姜块、干辣椒、倒入...
鸭肉的多种
做法
?详细的要说明用什么鸭。
答:
5.煮20分钟左右放入魔芋,蒜粒再煮至肉烂,放入鸡精调味。6.最后加入青瓜条,青椒块。啤酒鸭
的做法
三 1.挑一只小番鸭,然后回家洗净切块备用;2.烧热油,不用太多,
鸭子
的油都不少,免得油腻;3.油烧热后,放大葱一段、姜一块(拍扁了的)、八角一个、花椒数粒;4.再放鸭块下锅炒,...
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