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4种红烧牛肉的家常做法
红烧牛肉的做法
大全
家常做法
答:
牛腩500克、胡萝卜1个、土豆1个、洋葱半个、盐1茶匙、
红烧
汁
4
瓷勺、姜4片、料酒小半碗、八角2个、花椒30粒、香叶5片、桂皮1小块、白芷2片、豆蔻1个、丁香10粒、干辣椒5条、香葱2根、蒜2瓣。
做法
1、牛腩肉泡水半小时去血水,切麻将块。2、配菜有胡萝卜、土豆和洋葱分别切好。3、把
牛肉
冷水...
红烧牛肉的做法
答:
红烧牛肉
制作方法如下:1、将牛肉整块入沸水中煮去血水,可加入一些料酒和姜片去腥。2、将肉冷干后切为3CM小块,备用。3、起锅,油烧至六成热,放入姜片,蒜块暴香,将牛肉块入锅炸制5分钟左右。
4
、架蒸锅,将炸过的牛肉放入锅内,加入清水,水量与
牛肉的
比例为5:1,大火烧开。5、水沸后将...
软烂鲜香,汤浓味美,好吃到爆,
家常红烧牛肉的做法
是什么?
答:
1.泡浸。大家买来的新鲜
牛肉
,不可以立即下锅煮,先要泡浸。清理整洁后,放进盆里,倒进未过牛羊肉的冷水,放进一些酒酿、生姜片、白米醋必须泡浸3-
4
个钟头,正中间最好是换掉2次水,泡浸时长不可小于3钟头,那样才能够把牛羊肉中残存的鲜血所有泡出去,牛肉口味才会细嫩还不腥。2.绰水。浸泡...
台湾
红烧牛肉的做法
答:
牛腩600克、料酒2大勺、黄豆酱1大勺、酱油2大勺、糖1勺、盐适量、大蒜6粒、葱
4
段、姜4片、八角1个、桂皮1段、干辣椒4支
红烧牛肉的做法
1、牛肉切大块放入沸水中汆烫一分钟,随即捞出冲洗干净。2、炒锅内烧热2大勺油,爆香葱段、姜片、大蒜粒等辛香料。3、放入牛肉略微翻炒一下。4、下入黄豆...
口口相传的
红烧牛肉
该怎么做?
答:
红烧牛肉的做法
:备用食材:牛腱子肉1000克,葱姜适量,八角1个,草果1个,干红辣椒5个,料酒3汤匙,花椒半勺,红烧酱油3汤勺,料酒3汤匙;制作过程:第一步,首先准备一大块牛肉,将其冲洗干净后,放入在一个加上清水的容器中,浸泡半个小时,中途需要换掉泡出来的血水,保持水的干净,待将牛肉泡好...
红烧牛肉
最正确
的做法
答:
红烧牛肉
就像红烧肉一样是一道
家常
菜,每个人
的做法
不同,口味也就不同,每家都有属于自己独特的味道。原料:牛腩、小葱、大蒜、生姜、八角、桂皮、干辣椒、香菇酱、生抽、料酒、白糖、盐、花生油、清水。1.准备一块牛肉。2.切成块。3.用清水清洗干净,浸泡20分钟祛除血腥味。4.锅中烧水,水开后将...
牛肉
选择什么部位,才可以炖烂、不柴?
答:
【川味
红烧牛肉
】所需材料:牛腱子2斤、油盐适量、郫县豆瓣酱2汤匙、姜1块、花椒10几粒、大料1个、香叶2-3片、桂皮1小段、干辣椒2-3个、料酒1汤匙、生抽1汤匙、红烧酱油半汤匙、白糖半汤匙、
做法
步骤:1.把牛肉放在清水中浸泡2个小时左右,中途换1-2次水,将
牛肉的
血水泡出来,这样做出的牛肉...
红烧牛肉的家常做法
需要哪些东西呢?
答:
红烧牛肉,居家也可做而在家里面,我们经常做的其实还是红烧牛肉。红烧牛肉,把牛腱子肉切成
四
方块儿,像麻将一样大小就可以了,用水先焯一遍,把这个牛肉里面的一些杂质给焯出去,把焯好的牛肉捞出来,然后锅中豆油一定要少油,放入冰糖去炒一个糖色,其实炒糖色非常关键,这个
红烧牛肉的
红并不是这个...
红烧牛肉的家常做法
答:
4
、最后加入 牛肉片、八角和其它佐料,小火焖烧至汤汁收干即可盛出。
红烧牛肉的
制作方法二:材料:牛肉、豆瓣酱、白萝卜、花椒、盐、花生油、白糖、八角各适量。:1、牛肉选肋条切成块,用沸水焯一下捞出,切成方块。白萝卜切方块。花椒、八角用纱布包好。2、锅坐旺火,下花生油烧至3成熟,放入豆瓣...
红烧牛肉
怎么做?
视频时间 00:58
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