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做饼用热水还是冷水好
做馅饼和面
用凉水还是热水
?
答:
和
饼
一类的面要
用温水
,稍热的但不能很热,这样和出的面就是很软的,如果面好的话,你可以把馅饼的皮弄的很薄,烙出的馅饼都可以看见陷,春饼呀,油饼呀,都是这么和面,而煮的饺子面条就得用
冷水
和了,温水和就不行了,不过蒸饺水,煎饺子和可以用温水。和面需要注意的事项:1、和面的时候需要一边倒水...
做鸡蛋
饼用冷水还是热水
和面啊?
答:
做鸡蛋
饼
和面用
冷水热水
都可以,
用温水
最好。做鸡蛋饼需提前备好食材:面粉、鸡蛋和葱。1、面粉中倒入水,搅拌均匀,不要一次性将水全部倒入面粉中,而是边倒边搅拌。2、将鸡蛋打散,然后把蛋液倒入面糊中,搅拌均匀。3、接着将葱花撒入面糊中,加入适量盐,少许香油,继续搅拌均匀。4、平底锅倒入少许...
烙饼
,和面用什么水最好?
答:
好了,这个
烙饼
就
做好
了,可以做炒饼丝或者是可以做卷饼吃,吃起来非常的劲道爽口,而且非常的好吃 【 小贴士】:1、一定要调制油酥,这样做出来的更加好吃 2、和面的时候我们尽量多揉搓一下,揉成表面光滑的面团,3、葱油饼和面的时候要
用温水
和面,这样和的面团比较柔软 其实每一种饼的口感不同做法...
酱香
饼
和面的时候里面放
冷水温水还是
热水?
答:
放
温水
和面比较好,因为放热水面较粘稠,放
凉水
做出的
饼
硬,还爱回生,所以放温水比较适合。
葱油饼和面用
冷水还是热水
(葱花
饼
的面
用热水还是冷水
)
答:
热水
和面比较适合用来做包子、蒸饺、烧麦、锅贴等,
冷水
和面适合条、水饺、馄饨和
烙饼
等,而
温水
和面才适合做各种蒸饼、葱油饼等。3、和面过程中,首先准备一些面粉,将面粉放入一个容器内,然后从面粉中间挖一个小洞,再把温水放进面粉中,边倒边搅拌搅成面絮之后下手揉成面团,面团揉好之后在面团表面...
春饼是烫面
还是用凉水
和面
答:
圆饼的厚度最好是一样的。我们在擀的时候,最好是从中间往外擀,这样做可以避免中间薄、四周厚的情况发生。5、最后在
面饼
上面涂一层食用油,
冷水
上锅蒸,水上蒸汽后再蒸20分钟差不多就蒸熟了。需要注意的是,刷油的一面朝下,时间到了之后,一定趁热把面皮都揭开,凉了就揭不开了。
打烧饼和面
用温水还是凉水
?
答:
烧饼的面应该
用热水
和,这样做出来的烧饼才更好吃,而且更有那种面香味。
做春饼是
用开水
和面
还是用凉水好
!
答:
用凉水做
春
饼好
。因为
开水
会把面粉直接汤熟,但是用凉开水是可以的。一、用料 面粉(中筋或高筋)200g、凉水100g、食用油适量。二、春饼 —薄如纸的做法 1、面粉加水搅拌成棉絮状,和成光滑的面团,盖保鲜膜醒20分钟左右,面粉洗水量不同可以适当调整用水量,醒好后分成大小均匀的剂子。2、想擀...
求助,烙糖饼和面
用开水还是冷水
答:
制作
步骤:1、将
温水
慢慢加入面粉里用筷子搅散和匀 2、和成较软的面团盖湿布醒半小时 3、红糖和芝麻酱一比一和匀 4、有点稀又加了点面粉和匀 5、醒好的面团平分成小份 6、每一份都擀成大面皮 7、抹匀麻酱红糖 8、卷起来 9、然后盘起来成为
饼
坯 10、将饼坯擀成大饼 11、将大饼放进电饼...
烙馅
饼用
什么水和面
答:
烙馅
饼用温水
和面。水温要在30度以上,45度以下,这样的温度更有利于酵母迅速繁殖。把水跟盐,面粉调在一起,揉成面团,充分揉匀,只要看不见干粉就可以了,不一定要揉光滑,因为面团比较软,难揉。
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