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大酱块子不长毛怎么办
东北
大酱块
长橘色毛
咋办
啊?
答:
没有照片不好说。发
大酱块子
温度湿度空气的流通都有影响。白色黄色黑色棕黑色都可以,橘色可能不是霉菌。红色也不好。
大酱
含不含黄曲霉毒素?
答:
不含。酿造大酱只要原材料不是变质的就不会含黄曲霉毒素。农村大酱做酱块子长有很多各种微生物就很难说了。时有发现黄曲霉毒素的案例发生。
大酱块子
发酵过程中有很多种微生物生长。表面主要长霉菌,里面长枯草杆菌。霉菌中有曲霉、毛霉、根霉等。曲霉中的黄曲霉开始菌丝是白色的后产生孢子是黄色以及黄...
大酱块子
上长的黄色的东西是黄曲霉素吗
答:
不是黄曲霉素,是黄曲霉。黄曲霉分泌糖化酶蛋白酶等酵素。但有些黄曲霉分泌黄曲霉毒素B1.
大酱
含不含黄曲霉毒素
答:
不含。酿造大酱只要原材料不是变质的就不会含黄曲霉毒素。农村大酱做酱块子长有很多各种微生物就很难说了。时有发现黄曲霉毒素的案例发生。
大酱块子
发酵过程中有很多种微生物生长。表面主要长霉菌,里面长枯草杆菌。霉菌中有曲霉、毛霉、根霉等。曲霉中的黄曲霉开始菌丝是白色的后产生孢子是黄色以及黄...
狗的歇后语
答:
狗急跳墙。狗眼看人,咬穷不咬富。闷头狗,暗下口。狗当马骑——乱来黄狗头上出角——尽出洋(羊)相济公吃狗肉——不管清规戒律见狗扔骨头——投其所好江湖佬卖完狗皮育——该收场了叫化子打狗——边打边走街上的疯狗——乱咬。狗脸
不长毛
——翻脸不认人。阎王殿里卖狗皮膏药——骗鬼。狗...
大酱
没发酵好会中毒吗?
答:
不过中国人传承几百年都是这么做。到了今天,才知道什么黄霉菌是致癌的不敢吃了。相信工厂制作的
大酱
是安全的。殊不知你没有参观过工厂制酱过程以及酿造酱油的过程,你一旦看见了。我保你一辈子都不想吃大酱,甚至一想起那个情景你就会呕吐。我只相信我自己做的大酱是最干净的。虽然
酱块子
发酵时带有不...
东北人做的
大酱块子
上的蓝毛有毒吗
答:
没有,那是菌种,没有这种菌,
大酱
就做成恶臭的腐烂物质了
买
大酱块子
吉林市哪个地方有?
答:
到庆丰小区市场,东市场都有卖的。
报纸的油墨有毒吗,包
大酱块子
可以吗?
答:
当然有毒了!因为报纸上油墨非食用油!不过只要你看完报纸后在进食前记得洗手就没关系了。还有就是最好不要用报纸去包食品,尤其是没有任何其他包装的食品
大酱
能代替酱曲吗
答:
不需要曲子。每年入冬的时候,把大豆(不用太好的)烀烂了(用大锅把豆煮稀烂的意思),晾凉拍成长方块,用纸包起来,放到阴凉的地方阴干(一般都管它叫
大酱块子
),到第二年的农历4月18日这一天,找一个坛子,把大酱块子的纸去掉,用水蕴一下,掰成小块放到坛子里,熬一锅盐水(适量、但一定要...
棣栭〉
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