11问答网
所有问题
当前搜索:
如何蒸好包子
请问
包子
怎么做好吃?
答:
右手食指将其第二个褶儿捏起。依次类推,慢慢的捏出更多的褶儿,直至捏好整个
包子
。包好的包子,放在温暖的地方二次醒发10-20分钟,包子略微涨发一些,不需达到两倍大,只要看起来蓬松浑圆即可。上蒸锅,大火烧开水后,中火
蒸
15分钟,关火后闷5分钟后再掀开盖子拿出,注意不要让水汽掉到包子上。
蒸包子如何
发面才松软
答:
和面要用30-35℃的温水和面。(水和面粉的比例1:2),水不能太多,否则面团不容易发酵。要注意,和面的时候,加水要慢慢加入,要边搅拌边加水,直至面粉成梭梭(雪花)状时,再揉成光滑的面团。 提示:
蒸包子
的面必须是发面。和面的时候,先将酵母用温水化开,水的温度要把握好,如果高了会把酵母...
肉
包子蒸
多长时间最佳
答:
热爱生活的小猪猪1O 2023-11-19 · 贡献了超过1579个回答 关注 肉
包子蒸
多久最佳取决于包子大小和蒸锅类型。小笼包蒸8-10分钟,大肉包蒸15-20分钟。保持锅中水量足够,使用中火或小火蒸煮可保持肉馅嫩滑。
蒸好
后不要立即打开锅盖,让包子在锅中焖5-10分钟,避免变形。 抢首赞 评论 分享 举报 ...
包子
怎么做才好吃-最好吃的七款包子做法
答:
9)将面团搓成长条,分切成小剂子,擀成薄薄的圆形面皮;包入肉馅,打褶包成小
包子
;10)蒸笼内垫扫油,将包子均匀的摆入蒸笼内;锅中水煮沸后,放上蒸笼,旺火蒸5分钟即可;11)生姜切丝,加入镇江香醋中,汤包
蒸好
后,蘸食即可。蟹黄小笼包 食材:300g皮冻、200g猪肉馅、100g蟹膏、适量香油、适量葱...
包子如何
做才好吃?
答:
在包
好包子
之后,你还需要醒面。不是上笼醒。时间上一般是:菜包5-10分钟。肉包适当减半。在醒包子的同时把水烧开,待用。只要包子醒好,直接上笼
蒸
即可。根据包子的大小掌握出笼时间,最好不要太早也不要太晚,正好最好。少蒸一分欠熟,多蒸一分欠发。就是这道理。一般来说比女子拳头大小的包子,10分钟半出笼。
蒸
肉
包子
要蒸多少分钟才能熟?
答:
包子
做法:食材:面粉1斤、酵母3克、纯牛奶20ml(可用3克白砂糖代替)、水200克。做法:1、将上述所有的食材全部搅拌均匀,把面表面揉光滑,包上保鲜膜,大概1小时左右面团就发酵好了。2、把做好的肉馅包在包子中,包好的包子,放入在蒸锅中,再发酵10分钟,开大火
蒸
15-20分钟,然后关火,不要揭开...
蒸包子如何
发面
答:
蒸包子
发面窍门:酵母用温水融化、注意水的用量、边倒水边搅拌、不要加碱、面团发酵好了以后要排气。用料:面粉、水、酵母。1、酵母用温水融化 在发面的时候一般都需要加酵母进去,酵母最好先用温水融化,尤其在冬天的时候先用温水融化酵母会比较好一些,而且水温必须要控制好,最好在35度左右。2、注意...
包子
怎么做好吃?
答:
16、将大头菜挤干水分,放在调好的肉馅儿里。17、再搅拌一下。18、揉成大小均匀的面团。图片中是50g一个。19、擀面杖擀成面皮。20、取适量的肉馅儿,放在面皮上。21、用另一只手从一端捏起。22、包好的
包子
就是这样了。23、包完后盖上纱布醒10-20分钟再下锅
蒸
会更加松软。24、包子放到蒸屉上...
包子
的制作方法
视频时间 00:20
如何
做好馒头
包子
答:
4、发面:大概需要1-3个小时。基本上发到1-2倍大就可以了。5、发好后再揉一下,就可以开始包。6、做馒头就按馒头形状切好,做
包子
都稍微赶一下,成厚点的圆皮状就可以包了。7、二次发酵:做好后,醒至少十来分钟,等到面二次发酵发好,就可以上笼蒸了。8、蒸:从开火到
蒸好
,12-15分钟...
棣栭〉
<涓婁竴椤
5
6
7
8
10
11
12
9
13
14
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜