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广式萝卜糕的做法视频
如何
萝卜糕
答:
1.材料:白
萝卜
、粘米粉、洋葱、
广式
腊肠、红洋葱、香菇、虾皮、香葱 调味:胡椒粉少许、盐适量、蚝油1勺 工具:6寸蛋糕模、厨房用锡纸 space 点击查看大图 2.白萝卜擦丝,撒盐腌制10分钟,攥去水份;萝卜水不要丢掉用它搅匀粘米粉。space 点击查看大图 3.腊肠切碎丁,虾皮泡水...
萝卜糕
为什么做出来太软了,大概是什么回事呀!
答:
回答:如果你来广东旅游,有一件特产一定不会错过,那就是久负盛名的“
萝卜糕
”。我第一次听酒店的侍者报菜名的时候,还以为是一道
广式
甜点,直到落筷之后才将它与传统意义上的南方小吃区分开来。它主要以萝卜、黏米为底味,佐以海鲜、腊味,软糯之中带着鲜香,各味...(展开) 难度:配菜(中级) 时间:1...
广式萝卜糕的做法
广式萝卜糕制作方法
答:
1、小麦面粉(450克),白
萝卜
(900克),腊肉(生)(200克),虾米(50克),盐(4克),胡椒粉(3克),味精(2克)。2、自发粉(面粉)用3杯水调匀使之溶解成自发粉浆。3、萝卜去皮刨丝,腊肉或香肠切丁,海米泡软切碎。4、用3大匙油炒香海米(虾米)及腊肉(香肠)后,倒入萝卜丝同炒,并加水3杯...
广式萝卜糕的做法
答:
1、小麦面粉(450克),白
萝卜
(900克),腊肉(生)(200克),虾米(50克),盐(4克),胡椒粉(3克),味精(2克)。2、自发粉(面粉)用3杯水调匀使之溶解成自发粉浆。3、萝卜去皮刨丝,腊肉或香肠切丁,海米泡软切碎。4、用3大匙油炒香海米(虾米)及腊肉(香肠)后,倒入萝卜丝同炒,并加水3杯...
广式萝卜糕的做法
广式萝卜糕制作方法
答:
1、小麦面粉(450克),白
萝卜
(900克),腊肉(生)(200克),虾米(50克),盐(4克),胡椒粉(3克),味精(2克)。2、自发粉(面粉)用3杯水调匀使之溶解成自发粉浆。3、萝卜去皮刨丝,腊肉或香肠切丁,海米泡软切碎。4、用3大匙油炒香海米(虾米)及腊肉(香肠)后,倒入萝卜丝同炒,并加水3杯...
广东罗卜
糕做法
?
答:
答:一、做萝卜糕需要的食材:萝卜糕预拌粉300克、白萝卜600克、清水520克、腊肠2根、干香菇10克、姜适量、盐3克、白糖15克。二、
萝卜糕的做法
:1、把300克萝卜糕粉加入400克清水。2、搅拌均匀,备用。3、白萝卜去掉根部和头部比较硬的部位,用擦丝器擦成细丝。4、把香菇提前泡发。5、把腊肠切...
传统
广式萝卜糕的做法
步骤图,怎么做好吃
答:
烹饪步骤 1/7 把所有东西切好 2/7 稍微炒一下 3/7 萝卜刨好以后,白锅炒至透明,加入胡椒粉,盐,少许片糖调味,泡冬菇的水可倒入半碗 4/7 500克粘米粉大概用4斤萝卜 5/7 煮好的萝卜稍微凉点后放入炒好的腊肠,粘米粉直接倒入拌匀 6/7 中火蒸60分钟 最后一步 传统
萝卜糕
...
萝卜糕的做法
答:
步骤1 食材:白
萝卜
1根、粘米粉180克、
广式
腊肠1根、虾干15克、小葱1根、清水220克调味料:食用油10克、盐5克、白砂糖8克、胡椒粉2克步骤2 白萝卜擦丝,放入盐拌匀,腌制10分钟,挤出水分。步骤3 虾干泡软,切粒。步骤4 腊肠切粒。步骤5 小葱切葱花。步骤6 粘米粉加入220克清水拌匀成粉浆。
广东罗卜
糕的
制作方法
答:
正宗粤味
萝卜糕
用料 新良粘米粉200克;玉米淀粉40克;
广式
腊肠70克; 白萝卜丝200克; 虾米20克; 香菇(泡发)20克;生姜 2克 ; 白糖20克 ;盐1克;清水600毫升
做法
1、方形模具里面垫入油纸。2、腊肠蒸熟切碎,白萝卜去皮切丝,生姜切末。3、虾米切碎,泡发好的香菇挤干水分切碎。4、锅...
传统
广式萝卜糕
怎么做
答:
用料 主要食材:白萝卜3个(去皮约4斤半)腊肉2条 虾米适量 瑶柱10几粒 芫茜葱适量 粉类和调味料:粘米粉250g(半斤)玉米淀粉250g(半斤)白胡椒粉10g 盐10-15g 糖适量 花生油适量 水 传统
广式萝卜糕的做法
白萝卜去叶去皮洗干净,切段,泡水里,浸泡一段时间,让萝卜自然吸点水分。(很重要...
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