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怎么做馒头又软又好吃
怎样发面
做馒头
才松软
好吃
答:
一小时后看面团,大约发到有原来体积的1.5到2倍,表面会看到一些气泡,手指接下去很软不回弹,就可以二次揉面。三,二次揉面。二次揉很重要,为了把面团里的空气排出,使面发得更均匀。如果没有二次揉,
馒头
不会发得好的。我第一次做的时候没有二次揉,馒头小,不松软,可以吃但不
好吃
。使劲...
怎样
做馒头又软又好吃
头的做法和配方
答:
1、准备好所有食材。2、把面粉放入盆,酵母拌匀,倒入清水搅拌成絮状。3、用手揉面直至表面光滑,大约15分钟左右。4、揉好后盖布或者锅盖盖好等待发酵,夏天20分钟就可以了,冬天大概30分钟。5、将发酵好的面团拿出揉匀排掉气体,切分成等份大小的面块,把表面揉光滑。6、将做好的
馒头
面坯静置15分钟...
怎么馒头做
的松软
好吃
答:
2、把中筋面粉倒入盆中,加入少量的白糖和奶粉搅拌均匀(加入奶粉使
馒头
变得很白,这是卖馒头大爷教的哟),接着分次倒入酵母水,边倒边搅拌,搅拌成絮状后,揉和成软硬适中的面团。3、面团和好后盖上一层保鲜膜,放到温暖处发酵至原来的两倍大,这时可以用手指沾点干面粉,插进面团中,如果没有明显...
馒头怎么做
才松软
好吃
教程 又白又大又松软
答:
1、用料:低筋面粉200克,水(牛奶115克)100克,酵母3克,糖20克 2、准备好原料,将牛奶和糖稍微加热至40度左右,加入酵母,搅拌至糖溶化。3、面粉过筛,挖个大坑,倒入液体。切拼成棉絮状。确实无干粉,按压成团。4、开始使出洪荒之力揉!保持其中一面始终在案板上,不要翻来翻去的揉哦!揉几...
馒头
如何蒸的
又软又好吃
呢
答:
想要
馒头
蒸的
又软又好吃
,就需要在发面的时候控制好酵母粉的比例和水温,酵母粉的比例是1比100。蒸馒头最主要的就是发面,面发的完美,馒头才能蒸的漂亮,这是有直接关系的,面如果发不好,馒头百分百不会蒸好,所以学会发面是最关键的一点。首先取一个碗,把酵母倒入碗中,加一小勺白糖。再倒入温...
怎样蒸
馒头好吃又
松软
答:
好吃又
松软的蒸
馒头
做法步骤如下:食材:面粉500克、酵母5克、糖50克、温水1碗。工具:碗、揉面板、蒸锅。1、一碗温水(大概270克)加上一勺白糖,倒入酵母粉,放置十分钟。2、将面粉和白糖搅拌均匀,倒入调好的酵母水,揉成面团。水不要一下子倒下去,分几次慢慢倒入,面团太干了的话可以再加点...
如何把
馒头
蒸得又白又松软
答:
使用高筋面粉加入点猪油会把
馒头
蒸得又白又松软。材料:高筋面粉、白糖适量、酵母适量、猪油适量、水适量。1、准备好材料,在盆里放入适量的高筋面粉和猪油,搅拌均匀。2、准备一个碗放入适量白糖、酵母以及温水,再一次搅拌均匀溶解。3、之后倒入面粉,把面粉搅拌成棉絮状,如图所示。4、揉成团,盖上...
怎么
蒸的
馒头
松软
好吃
答:
可以用筷子碰一碰,看看松软程度,感觉软软的,又有香味,那就好了。3、先打开电饭煲冷却一段时间,不要太长,
馒头
冷了就不
好吃
了,把电饭煲开到保温就行,再和上,等到吃饭就可以弄出来吃了,这个吃起来一定是软软的,甜甜的,可口宜人,可搭配一些调味品或者榨菜一起吃,味道很好。
馒头怎么做
才松软
好吃
视频时间 1000:40
馒头怎么做
才松软
好吃
答:
泡打粉是一种效果非常好的膨松剂,使用它就可以使我们做出来的面团蓬松、柔软。在蒸馒头的时候要冷水下锅,冷水下锅能让馒头慢慢受热,有再次发酵的作用,蒸出的馒头更
好吃
。还要大火急蒸,蒸馒头必须得大火,才能保证有足够的蒸汽,蒸出的馒头才松软。
做馒头
的注意事项:1、用温水稀释酵母:面盆里倒入...
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