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有名的湘菜
湖南十大顶级
湘菜
答:
湖南十大顶级
湘菜
有剁椒鱼头、麻辣子鸡、毛氏红烧肉、腊味合蒸、东安子鸡、永州血鸭、湘西外婆菜、辣椒炒肉、长沙霸王别姬、麻仁香酥鸭。1、剁椒鱼头 剁椒鱼头是湖南地区的传统美食,深受当地人民的喜爱。该菜品选用新鲜的鳙鱼鱼头和剁椒为主料,再加入一些豉油、姜、葱、蒜等辅料,经过巧妙的蒸制工艺制作...
湖南哪道菜最好吃?经过评选,这6道
湘菜
比较出名,你吃过几种?
答:
这样制作出来的牛蛙外酥里嫩,吃起来非常舒服。6、辣椒炒肉 在
湘菜
中,有很多大气的菜品,而辣椒炒肉是一道很家常的菜品,十分接地气,让人觉得非常亲切。当地人经常会用它来当下饭菜,别提吃到口中的米饭有多香了,我觉得要是把它当作下饭菜,我能连干三碗米饭。
湘菜
代表菜有哪些
答:
:传统
湘菜
,问世于清代末年。本世纪,长沙的玉楼东、曲园、潇湘、老怡园酒家常有供应。霸王别姬用甲鱼和鸡为主要原料,辅以香菇、火腿、料酒、葱、姜、蒜等佐料,采取先煮后蒸的烹调方法精制而成。制法精巧,吃法独特,鲜香味美,营养丰富,一经品尝,留齿犹香,是酒席筵上的佳品。三层套鸡 :传统...
湘菜
十大名菜推荐
答:
2. 酱爆肉丝 酱爆肉丝是
湘菜
经典名菜之一,它要求使用上好的猪里脊肉,加入豆瓣酱、葱姜等调料煸炒,肉质软嫩,香辣可口,汁液浓郁。3. 油泼扯面 油泼扯面是湖南地区非常
有名的
面食,主要特点就是重口味。做法相对简单,只需将扯面放进滚油中翻炒,淋上花生酱、生姜、蒜、酱油等调味品即可。4. ...
湘菜
十大名菜排名(湘菜排名前十的菜)
答:
今天小编为大家整理了
湘菜
十大名菜排名,一起来看看吧!湘菜十大名菜排名1、剁椒鱼头排行榜,品牌排行榜剁椒鱼头不仅是湖南的传统名菜,在全国也非常
有名
,这道菜是以鳙鱼鱼头和剁椒为主要原料蒸制而成的,外观色泽红亮,吃起来口感鲜辣,深受全国各地人们的喜爱。2、腊味合蒸腊味合蒸也是湖南的一道蒸菜...
长沙美食排行榜前十名
湘菜
十大招牌菜
答:
众所周知,中国的美食是非常多的,每个地方都有各自的特色菜,下面就来看看长沙美食排行榜前十名和
湘菜
十大招牌菜吧。长沙美食排行榜前十名 1、火宫殿臭豆腐 2、口味虾 3、酱板鸭 4、长沙米粉 5、嗦螺 6、糖油粑粑 7、红烧猪脚 8、口味蟹 9、浏阳油饼 10、长沙烧烤 湘菜十大招牌菜 1、剁椒鱼头 ...
有没有人可以介绍一下
湘菜
?
答:
始创于清朝同治年间,是具有浓厚地方风味的正宗
湘菜名
肴之一。取出内脏,有“有吃麻辣子鸡就有吃湘菜”之说,麻辣子鸡以长沙百年老店玉楼东酒家最负盛名。麻辣子鸡在同治年间,首创于长沙玉楼东酒家。厨师选用500克左右的母子鸡为主料,配以辣椒、黄醋、大蒜和多种调料烹制而成,味道鲜美,很受欢迎。清末...
湘菜
中最为著名的都有什么?哪一种最好吃?
答:
5.永州血鸭,永州血鸭是
湘菜
中颇具地方特色的传统菜肴,也是湘菜十大经典名菜之一。其做法与一般方法略有不同。做出来的菜很好吃,麻辣鲜香,鸭肉上覆盖了一层新鲜的鸭血,让人食欲大增。喝酒吃饭都是非常不错的选择。做法:选一只新鲜的活鸭,碗中放少许盐,杀鸭时将血水倒入碗中,然后将鸭洗净,...
湘菜
最
有名的
菜有哪些?
答:
3、毛氏红烧肉 毛氏红烧肉又名毛家红烧肉,是一道色香味俱全的传统名肴,属于
湘菜
系。氏红烧肉以五花肉为主料,白糖、料酒为有色调味料烧制而成。成菜后,色泽金黄,油而不腻。成菜后,色泽红亮,肉香味浓,无油腻感。因在烧制过程中加入了少许辣椒,所以味道甜中带咸、咸中有辣、甜而不腻。4...
湘菜
是中国的八大菜系之一,你觉得哪些湘菜算是湖南十大名菜?
答:
大家好,欢迎大家来到我的美食问答,我是美食领域创作者:“专注美食,让生活更有味。”
湘菜
是中国的八大菜系之一,你觉得哪些湘菜算是湖南十大名菜?今天就应题主要求来说说湘菜那点事:先来聊聊它的历史,你才能更好的理解它:战国时期,屈原曾被贬至湖南,在名作《招魂》中就对湖南菜赞扬备至,到...
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