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有名的湘菜
湘菜
的十大代表菜
答:
始创于清朝同治年间,是具有浓厚地方风味的正宗
湘菜名
肴之一。取出内脏,有“有吃麻辣子鸡就有吃湘菜”之说,麻辣子鸡以长沙百年老店玉楼东酒家最负盛名。麻辣子鸡在同治年间,首创于长沙玉楼东酒家。厨师选用500克左右的母子鸡为主料,配以辣椒、黄醋、大蒜和多种调料烹制而成,味道鲜美,很受欢迎。清末...
湖南
湘菜
的十大名菜
答:
麻辣子鸡始创于清朝同治年间,是具有浓厚地方风味的正宗
湘菜名
肴之一。有“有吃麻辣子鸡就有吃湘菜”之说,麻辣子鸡以长沙百年老店玉楼弯耐东酒家最负盛名。麻辣子鸡在同治年间,首创于长沙玉楼东酒家。厨师选用500克左右的母子鸡为主料,配以辣椒、黄醋、大蒜和多种调料烹制而成,味道鲜美,很受欢仔则...
湘菜
有哪些出名的菜?
答:
2、辣椒炒肉 辣椒炒肉,是以辣椒、五花肉作为主要食材,以豆豉,大蒜子,酱油,油盐,味精,生姜等作为辅料制作而成的一道菜肴。口味香辣。辣椒炒肉是湖南人每家每户必吃的招牌“土菜”,是最具代表性
的湘菜
之一。3、湘西外婆菜 湘西外婆菜是一道美味的菜肴。外婆菜原是湘西本地一道常见家常菜,原料选自...
湖南
湘菜
的十大名菜
答:
始创于清朝同治年间,是具有浓厚地方风味的正宗
湘菜名
肴之一。有“有吃麻辣子鸡就有吃湘菜”之说,麻辣子鸡以长沙百年老店玉楼东酒家最负盛名。麻辣子鸡在同治年间,首创于长沙玉楼东酒家。厨师选用500克左右的母子鸡为主料,配以辣椒、黄醋、大蒜和多种调料烹制而成,味道鲜美,很受欢迎。清末曾国藩之孙...
湘菜
排名前十的菜
答:
始创于清朝同治年间,是具有浓厚地方风味的正宗
湘菜名
肴之一。取出内脏,有“有吃麻辣子鸡就有吃湘菜”之说,麻辣子鸡以长沙百年老店玉楼东酒家最负盛名。麻辣子鸡在同治年间,首创于长沙玉楼东酒家。厨师选用500克左右的母子鸡为主料,配以辣椒、黄醋、大蒜和多种调料烹制而成,味道鲜美,很受欢迎。清末...
湘菜
排行榜前十名
答:
4、毛氏红烧肉 红烧肉相信大家并不陌生,每个地区都有着不同的做法,而这个又称毛家红烧肉的传统名肴,色香味俱全的属于
湘菜
系的菜品,据传这道具有色泽红亮、肉香味浓特点的菜品,在尼克松访华时,这道菜品还被当成国宴菜来招待宾客。5、湘西外婆菜 外婆菜是一道素菜,是利用茄子、刀豆、大头菜、白...
湘菜
名菜
答:
永州鸭血,猪血丸子,湘西酸肉,传统全家福菜等。
湘菜
有叫湖南菜,是我国的八大菜系之一,以湘江流域,洞庭湖地区和湘西地区的风味为主。湘菜名菜 湘菜制作精细,风格多变,品类繁多,品味注重香辣,鲜,嫩著称。湘菜形成的历史悠久,大约在汉朝时以形成菜系,且物产丰富,素有鱼米之乡的美称。
湘菜
十大招牌菜
答:
3、麻辣子鸡 始创于清朝同治年间,是具有浓厚地方风味的正宗
湘菜名
肴之一。取出内脏,有“有吃麻辣子鸡就有吃湘菜”之说,麻辣子鸡以长沙百年老店玉楼东酒家最负盛名。麻辣子鸡在同治年间,首创于长沙玉楼东酒家。厨师选用500克左右的母子鸡为主料,配以辣椒、黄醋、大蒜和多种调料烹制而成,味道鲜美,...
湘西有八大名菜,你知道都有哪些吗?你喜欢哪道?
答:
八大
湘菜
其实网上有许多不同的版本,下面是说得最多的版本:东安子鸡,红煨鱼翅,腊味合蒸,永州血鸭,麻辣子鸡,剁椒鱼头,湘西外婆菜,毛氏红烧肉。湘菜,顾名思义就是湖南菜,是中国八大菜系之一。由于湖南地理环境气候温暖,雨量充沛,比较潮湿,故以辣味和腊味两种风味比较出名,辣可以用来祛湿,而制...
湖南最
有名的
30道菜
答:
1、毛氏红烧肉——是色香味俱全的属于
湘菜
系的菜品,色泽红亮、肉香味浓特点的菜品还是毛主席最爱吃的名菜之一。2、邵阳猪血丸子——是将豆腐用纱布沥干水分,再捏碎和猪肉丁,猪血拌均匀,加入食盐,辣椒粉,五香粉,麻油等调味料拌均匀,做成椭圆形,像馒头一样。放入太阳下晒几天,再挂起来,用...
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