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泡菜生霉怎么处理
泡菜
水生白花花
怎么处理
答:
泡菜
是一种传统的食物,是用盐把蔬菜经过腌制、发酵后制成的。如果自己在家泡泡菜的话,一定不能沾生水,不然在腌制过程中很容易长
霉
,如果出现了白花或者白膜的情况,就要小心是不是变质了哦。那么泡菜水有白花
怎么办
呢?泡菜水生白花花
怎么处理
这层白花是各种细菌,如果放任不管的话会会越来越多。...
腌制
泡菜
时起了白毛,还能不能吃?有没有好的
处理
方法?
答:
泡菜
长白毛了通常不可以吃,泡菜长白毛表示泡菜已经发生变质,如果盲目食用,可能不利于机体健康,并可造成腹泻、恶心等不适症状。泡菜通常是一种用大量的食盐浸泡,并经过发酵而制作成的蔬菜,在日常生活中较为常见。泡菜长白毛则表明其表面已经滋生大量的细菌,并可伴有黄曲
霉
素等霉菌,如果此时吃泡菜,...
泡菜
坛子长白
霉怎么办
答:
按四川的说法就是“生花”了,唯一的办法是用高度的白酒,最好是高粱酒,55°以上,开盖倒下去半两左右,盖上盖子,加好坛沿水,过两天看,若还有少量花,就再加点烧酒,就行了。
自己腌制的辣白菜最上面一层发霉了,还可以食用吗
答:
不能食用了,发霉就是有细菌感染,吃了对身体不健康。发霉是一种常见的自然现象,多出现在食物中,食物中含有一定的淀粉和蛋白质,而且或多或少地含有一些水份,而霉菌和虫卵生长发育需要水的存在和暖和的温度。水份活度值低霉菌和虫卵不能吸收水分,而在受潮后水分活度值升高,霉菌和虫卵就会吸收食物中...
泡菜
三天过后为什么里面有白泡是
怎么
回事?
答:
3、最好用
泡菜
盐来腌制 最
泡菜
坛子发霉了还能泡菜吗
答:
但是这样的环境却容易让
泡菜
坛子发
霉生
花,到时反而影响泡菜的味道。其实制作泡菜是需要花心思的,尤其是对于坛子的保养,它直接关系到泡菜的味道和营养。除了需要符合一定的温度条件之外,有时候大家也会经常忘记保养菜坛子。这样就容易让氧气进入到里面,从而阻碍食材发酵,那该
怎么办
呢?接下来教大家一些...
泡菜
水起
霉
了
怎么办
答:
放点白酒或高粱酒。
女子腌萝卜,3天后发现长满黑毛,自制腌菜要注意什么呢?
答:
女子在腌萝卜的时候发现三天后萝卜长满了黑毛,这是发霉的一种情况出现,大家如果想要自己腌制,盐菜一定要注意正确的
处理
方式,是需要提前晒一下,加入适量的盐才能够让盐菜不会出现变质的状况。大家对
泡菜
是比较熟悉,在农村出口的朋友都知道,每个家庭都会在一定的时节咽炎菜,而对于这些人来说,能够...
我做的辣白菜
怎么
长毛了?
答:
当大米被煮成粥或烧成饭时,又可除去约1/5的黄曲
霉
素。倘若在煮粥烧饭时加入少量食碱,解毒作用将更好。(4)如年糕、月饼发霉,因霉菌主要侵染其表层,一般只需将发霉部分切除或洗净即可食用。(5)玉米的霉变主要发生在胚部(玉米脐),只要把玉米粒放在水中搅拌,即可除去80%以上的毒素。(6...
泡菜
三天过后为什么里面有白泡是
怎么
回事?
答:
3、最好用
泡菜
盐来腌制 最好用泡菜盐,即不含碘的,否则泡菜容易变软也酸得快。要不就要加足盐,但缺点是太咸,不喜欢这样做。4、最好用生水制卤 最好用生水制卤,这样的卤水不娇气,不易
生霉
花。5、在制作时应加花椒 花椒、干辣椒、姜、少许黄酒是必不可少的,加点冰糖或麻糖,味道会更好。
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