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淀粉水解实验为什么加氢氧化钠
淀粉
溶液和稀硫酸混合加热后,再
加氢氧化钠
将酸中和掉,加新制的Cu (OH...
答:
淀粉不是还原糖,遇Cu(OH)2不会有变化。
淀粉加
稀酸混合加热
水解
生成葡萄糖。葡萄糖是一种多羟基醛,是还原糖,检验葡萄糖的存在可以用新制Cu(OH)2,加热,产生砖红色沉淀。过程中注意要把作为催化剂的稀酸中和掉再与Cu(OH)2反应,因为检验醛基(葡萄糖)的这个反应要求碱过量,
实验
才能成功。
淀粉溶液中
加入
少量稀硫酸加热,为测
淀粉水解
程度,用
氢氧化钠
溶液\新制...
答:
碘水可以测试
淀粉
是否被完全
水解
,淀粉遇碘会变蓝色
向
淀粉
溶液中
加入
少量稀硫酸,并加热使之
水解
。为测定水解的浓度,需要下 ...
答:
C
加入
硫酸后试剂是酸性的,无论是用斐林试剂还是托伦试剂都是要在碱性环境下,所以先将溶液分成两份,一份用
氢氧化钠
调节ph至碱性,一份调至中性,碱性的那份加入3,验证是否有还原性糖的生成,即
淀粉
是否
水解
,其中生物上要求水浴加热,化学上不用,另一份加入碘液,验证淀粉是否水解完全 ...
淀粉水解
物的还原性的原因
答:
碱性。
淀粉水解
是指淀粉的水解反应过程,淀粉进入人体后,一部分淀粉受唾液所含淀粉酶的催化作用,发生水解反应,生成麦芽糖。欲检验淀粉的水解产物具有还原性,应先在水解液中
加入氢氧化钠
中和稀硫酸至溶液呈碱性,再加入新制氢氧化铜并加热,根据砖红色沉淀的产生判断产物的还原性。
简述
淀粉水解
的过程
答:
进行
淀粉水解实验
时,所需的材料包括淀粉、水、碘溶液、20%的硫酸、10%的
氢氧化钠
、2%的硫酸铜、酒精灯、试管夹、试管等。实验步骤包括:1. 在两个试管中分别
加入
0.5g淀粉和4ml水或20%的硫酸溶液,然后加热。2. 将试管2中的一部分溶液转移到试管3,以备后续实验使用。3. 向试管1和试管2中加入...
淀粉
的
水解
试验
答:
科学探究:设计实验方案,
实验淀粉
能不能
水解
,水解的条件和产物是什么?怎样判断淀粉是否水解了?实验用品:淀粉、水、碘溶液、20%的硫酸、10%
氢氧化钠
、2%的硫酸铜、酒精灯、试管夹、试管等。实验方法:1、 在试管1中
加入
0.5g淀粉和4ml水,在试管2中加入0.5g淀粉和4ml 20%的硫酸溶液。分别加热...
做
淀粉水解实验
时,淀粉水是否完全水解?
答:
取
水解
后的
淀粉
水,取一部分,用
氢氧化钠
调成碱性,用新制氢氧化铜碱性浊液加热,若有砖红色沉淀 ,则已经水解;反之则没有 另一部分加碘液,不变蓝则完全水解;变蓝则没有完全水解 综合两个现象就知道淀粉是完全水解,部分水解,还是没有水解了 ...
用酸水解法测定
淀粉
的
实验
中,
水解
液用
氢氧化钠
调至指示剂变色后,
为什
...
答:
因为之后还要检验
淀粉
的
水解
产物--葡糖糖,无论是用银氨溶液还是新制
氢氧化
铜,都需要合适的pH范围
...过量
氢氧化钠
再加碘水,溶液未变蓝,说明
淀粉
已经完全
水解为什么
...
答:
因为
氢氧化钠
会与碘单质反应从而消耗碘单质故不会变蓝
用来证明
淀粉
溶液在酸中还没有发生
水解
的试剂和方法__
答:
碘液 不变蓝
淀粉
被
水解
后遇碘不再变蓝色。
加氢氧化钠
溶液,硫酸铜溶液,立即有蓝色的氢氧化铜沉淀生成。用酒精灯加热煮沸,溶液颜色常有蓝色——黄色——绿色(黄蓝两色混合)——红色等变化。最终有红色沉淀生成。加碘变蓝。
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