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热干面的面是用什么面做的
热干面用的是什么面
啊?
答:
用的是碱水面
。热干面方法如下:准备材料:碱水面 230克、嫩黄瓜 适量、小葱 适量、香菜 适量、酱油 适量、榨菜 适量、剁椒 适量、胡椒粉 适量、芝麻酱 适量、芝麻油 适量。1、首先把榨菜,葱,香菜,黄瓜切好,放入盘中待用。2、然后碗中放入适量的芝麻油和芝麻酱,勺子拌匀。3、接着往锅里倒入...
热干面的面条是哪种面
答:
热干面使用的面条是碱水面
。就是用碱水来和面,这样的面条非常劲道。特别抗煮,煮完之后拌着吃,或者炒着吃都非常好吃。
热干面的面条是什么面
热干面是酸性还是碱性食物
答:
武汉热干面用到的面条是碱面
。淡黄色,圆滚滚的碱面,武汉很多菜场,超市都买得到。热干面是武汉人过早的首选小吃,武汉人对它的感情,已无需多言。单讲从外地到武汉来玩的人,他们再次想起武汉,多半是因为想起了武汉的热干面。热干面对武汉人或者在武汉呆过一段时间的朋友来说,它不再仅仅是一种小吃...
我想知道武汉的
热干面
那个
面条是
怎么 做出来的给分,求解!!!
答:
武汉热干面用新鲜湿碱面做的
。主料:普通面粉500克鸡蛋一只清水200克左右盐2克食用碱0、5克 辅料:玉米面适量 手擀碱面的做法:1、
普通面粉、鸡蛋、冷水、盐、食用碱
全部放入容器,用筷子搅成面絮,略揉成团 2、撒点玉米面。将面团分成几份。擀开。3、像折扇子一样折起来。最好边折边撒些玉米面...
热干面是什么面
答:
热干面是
碱面
。具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:面粉500克、盐3克、碱5克、水200克。1、面粉500克加盐3克、碱5克、水200克拌均。2、然后捏成团,静置15分钟。3、用压面机反复多次压成这样的光滑厚面片。4、然后切割成细面条。5、烧开一锅开水,将面条下锅,水微开立即将面条倒入漏网捞...
热干面是什么面
答:
热干面是碱面。热干面(Hotdrynoodles)是中国十大面条之一,也是武汉最出名的小吃之一,有多种做法,
其采用碱水面
,并以食油、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、萝卜丁、酸豆角、卤水汁、生抽等为辅助材料。热干面色泽黄而油润,味道鲜美,由于热量高,也可以当作主食,营养早餐,补充人体所需的能量...
武汉
热干面用的面是什么面
?自己在家做,可以用家里的普通面条来做吗?
答:
自己家的普通
面条
就
是用
纯面粉
做的
,用来做
热干面的
话,不够劲道爽滑,吃着没有碱面好吃而且也没有
什么
口感,没有碱面做出来的好吃,这个家里平常做的麻酱拌面没有什么区别了,所以热干面还是要用碱面来做,才能吃出热干面的味道。如果自己家有压面机的话,可以在和面的时候用碱水和面,面团要揉的稍微...
武汉
热干面是什么面条
答:
武汉热干面的面条用的是
碱水面
。碱水面相对于其他普通的面条来说,粘性比较大,更加膨大松软,吃起来口感更为粘软,且具有防腐、中和酸性等作用,非常适合用来做热干面。不过做热干面时,需要头天就把碱水面煮好。武汉热干面是什么面条武汉热干面是中国十大面条之首,淡黄色的碱水面配上特制的芝麻酱料,味...
武汉热干面便宜又好吃,
热干面是
怎么
做的
?
答:
热干面据我所知
是用面条
加上黄色色素拌好蒸的,配方是用鸡汤,鸡汤有用的八角,香叶,肉桂,草果,茴香,辣椒,花椒,调料上有芝麻酱,五香盐,味精,鸡粉,还有绿豆芽,韭菜,
热干面的
做法网上多的是,但我要强调的是掸面的时间很关键,太烂就没嚼劲了,在摊面时一定要把油抹均,不能结块结坨。其...
武汉
热干面用的是什么面条
?
热干面的
家常做法有哪些?
答:
普通
的面条
,所以,
制作热干面
,可以准备一些葱花,准备一些油,煮就可以了。
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