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阿胶糕熬制方法及比例窍门
自己怎样
做阿胶糕
答:
阿胶糕方法
如下:准备材料:阿胶520克、核桃210克、枣(干)210克、枸杞子180克、芝麻180克、冰糖270克、黄酒750毫升。1、第一步在烤盘上刷油,如下图所示。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/b3119313b07eca80fcdfcce09f2397dda04483db"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/...
怎么样
做阿胶糕
答:
阿胶
膏,也叫固元膏,属于纯天然的养生滋补极品,入口细腻、口感纯正、回味悠长。可帮男性补气、女性补血。主料 阿胶250克、核桃250克、黑芝麻250克、 红枣250克 、冰糖250克 、 黄酒250ml。蒸阿胶膏的做法步骤 准备:将胶带包装正面朝上,用小锤子砸碎(越碎越好)。将阿胶碎放入带盖的大碗内,加入...
阿胶糕
的做法 阿胶糕的制作
方法
答:
5.
熬制
40分钟左右,熬至胶浆变浓稠,加入黑芝麻,搅拌均匀。6.再加入核桃仁、松子仁、红枣、桂圆肉,搅拌均匀。7.平底锅里面加入色拉油,将熬好的胶浆倒进去。8.压平,表面撒上桂花,放入冰箱冷冻1小时左右。9.取出切块,即可食用。小
窍门
:熬至胶浆的时候,期间要不挺的搅拌,防止糊锅。取
阿胶糕
...
的做法与步骤,如何
熬制阿胶糕
制作
方法
,阿胶糕怎么吃
答:
3、搅拌成挂旗状态,就是勺子舀起来,成倒三角旗子形状缓慢流下,这个时候就关小火 4、然后依次加入核桃、红枣块、枸杞、芝麻,继续搅拌,切记要从大到小的顺序放,要不然先放芝麻就搅不动了 5、然后在模具里(饭盒、蛋糕模具都可以)先铺上一层保鲜纸,然后抹上食用油,把
熬
好的
阿胶
液倒入模具里...
做阿胶糕
步骤
答:
制作
方法
:步骤一:将
阿胶
敲碎,装尽带盖子的空中中,再倒入750ml黄酒,泡制48小时;(如果不喜欢黄酒味可以加500ml也可以;如果家里有打粉机的也可以直接把阿胶打成粉,再倒入750ml黄酒,淘制12小时烊化即可。步骤二:将泡好的阿胶倒入锅中先开大火煮开;步骤三:大火煮开后转入小火加入冰糖,(冰糖...
熬阿胶糕
怎么做才会结块
答:
阿胶250克、黑芝麻250克、核桃仁200克、冰糖200克、黄酒250毫升、红枣肉125克、桂圆肉50克、枸杞50克、葡萄干50克。以上是一般
阿胶糕
的的基本配方
及比例
,但可根据实际需要,相应的增加或改变一些材料或比例,一些中药材或养生食材都可以
做
为选择的对象,例如玫瑰粉,薄荷叶,莲子心,当归,白芍,葛根,...
阿胶糕
的制作
方法
与配料 阿胶糕的制作方法与配料
比例
答:
阿胶250克、核桃仁250克、枸杞150克、黑芝麻250克、大枣250克。炒熟黑芝麻,块状阿胶打粉,洗净大枣。将阿胶与黄酒
熬制
粘稠状,熬制30至40分钟,放入大枣,不停搅拌。放入枸杞,核桃,黑芝麻,不停搅拌。熬制成固体状,固定。晾凉,切小块,放入冰箱,随时食用。
阿胶糕
是用阿胶、黑芝麻、核桃仁、...
自己怎么
做
美味的
阿胶糕
?
答:
亲,您好!
阿胶糕
制作全过程(家常平底锅做法)准备食材:阿胶(同仁堂):250g 黄酒(古越龙山):500g 红枣:250g 熟黑芝麻:250g 核桃仁:250g 黄冰糖120g 枸杞120g 1,把阿胶放入盆中,可打碎也可整个泡,倒入黄酒浸泡48小时,期间多次搅拌,如果48小时后还没泡开用小火
熬
就会化,前提是要泡...
阿胶糕
制作的过程
和比例
答:
阿胶糕
制作的
比例
为:主料:核桃仁50克、黑芝麻60克、干枣20克 辅料:阿胶配方颗粒50克、黄酒140克 一、黑芝麻核桃炒香晾凉。二、阿胶颗粒倒入冷锅中。三、倒入黄酒浸湿加热。四、不停加热搅拌出现泡泡滴入蜂蜜。五、
熬制
到液体拉丝停止加热。六、倒入准备好的食材翻炒均匀。七、压平冷藏30分钟即可...
阿胶糕
的做法的配
方法
答:
6、黑芝麻清洗干净以后炒熟,或者用烤箱150度烤8-10分钟,注意不要烤糊了。7、将
阿胶熬制
粘稠,提起铲子,阿胶不容易滴落,在铲子上出现倒三角的拉丝状态,这样的阿胶就熬得差不多了。8、阿胶熬好之后,关火,先放入黑芝麻拌匀,然后倒入核桃仁、红枣、桂圆肉,充分搅拌均匀。9、拌好之后,倒在不...
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