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鱼露可以代替生抽酱油吗
鱼露
和
酱油
的区别 怎么区别鱼露和酱油
答:
也有一点鲜味,老抽的味道比较淡。3、用途不同,
鱼露
和
酱油
都具有一定的鲜味和咸味,但是用途不一样,鱼露主要用于水产品,吃海鲜时都会用鱼露当作调味料,能增加鲜味。酱油一般用于烹炒中,
生抽
用来调味,在凉拌、爆炒、炖汤都会用到,而老抽一般用来调色用,在红烧菜中用得非常广泛。
鱼露
和
酱油
的区别
答:
也有一点鲜味,老抽的味道比较淡。3、用途不同,
鱼露
和
酱油
都具有一定的鲜味和咸味,但是用途不一样,鱼露主要用于水产品,吃海鲜时都会用鱼露当作调味料,能增加鲜味。酱油一般用于烹炒中,
生抽
用来调味,在凉拌、爆炒、炖汤都会用到,而老抽一般用来调色用,在红烧菜中用得非常广泛。
鱼露
和
酱油
的区别
答:
酱油
一般呈现深红色,
生抽
的颜色稍淡一些,老抽颜色接近黑色,生抽的味道比较咸,也有一点鲜味,老抽的味道比较淡。3、用途不同:
鱼露
和酱油都具有一定的鲜味和咸味,但是用途不一样,鱼露主要用于水产品,吃海鲜时都会用鱼露当作调味料,能增加鲜味。酱油一般用于烹炒中,生抽用来调味,在凉拌、爆炒、炖汤...
鱼露
和
酱油
的区别怎么区别鱼露和酱油
答:
也有一点鲜味,老抽的味道比较淡。3、用途不同,
鱼露
和
酱油
都具有一定的鲜味和咸味,但是用途不一样,鱼露主要用于水产品,吃海鲜时都会用鱼露当作调味料,能增加鲜味。酱油一般用于烹炒中,
生抽
用来调味,在凉拌、爆炒、炖汤都会用到,而老抽一般用来调色用,在红烧菜中用得非常广泛。
蒸鱼豉油
可以
用什么
代替
答:
蒸鱼豉油
可以
用
鱼露
、
生抽代替
。蒸鱼豉油是用来蒸鱼用的一种豉油,也就是
酱油
,是一种具有亚洲特色用于烹饪的调味料。制造酱油一般是以大豆为原料,加入水和食盐,再经过制曲和发酵即可。在各种微生物繁殖时分泌的各种酶作用下,所酿造出来的一种液体。制作酱油的原料因地区、国家的不同,所使用的原料和...
鱼露
是做什么用的
答:
鱼露
的用法:鱼露的烹调用法与
生抽
和老抽等
酱油
的用法基本相同,适用于炒、烩、焖、烧等多种烹调方式,也
可
直接作为调料蘸点食用,可起到提鲜、调味的作用。鱼露凉面:材料:鸡蛋面80克、食用油适量、海苔丝适量、葱花少许、鱼露20毫升。做法:1、汤锅中倒入清水,煮开之后放入鸡蛋面,烫熟后捞出。2...
蒸鱼豉油
可以
用什么
代替
答:
蒸鱼豉油
可以
用
鱼露
、
生抽代替
。蒸鱼豉油是用来蒸鱼用的一种豉油,也就是
酱油
,是一种具有亚洲特色用于烹饪的调味料。制造酱油一般是以大豆为原料,加入水和食盐,再经过制曲和发酵即可。在各种微生物繁殖时分泌的各种酶作用下,所酿造出来的一种液体。制作酱油的原料因地区、国家的不同,所使用的原料和...
蒸鱼豉油
可以
用什么
代替
答:
蒸鱼豉油都
可以
吃的,但如果有伤口最好别吃,容易造成色素沉淀。5、蒸鱼豉油用什么代替 蒸鱼豉油可以用
生抽
或者其它
酱油代替
,因为蒸鱼豉油就是一种酱油。蒸鱼豉油因为专门用来蒸鱼时加的一种调味料,所以加入之后蒸鱼的口感会更好。但如果家中刚好没有蒸鱼豉油,又已经准备好佐料,那就可以用
鱼露
或是生抽...
没有鱼露用什么
代替
没有
鱼露可以
用哪种东西代替
答:
1、没有
鱼露
用虾酱、
虾油
或是香油
替代
。2、鱼露实际上便是一种调味料,也称之为鱼
生抽
,和生抽的确很类似,但是鱼露是由小河虾历经发醇熬料而成的,在中国南边沿海地区和东南亚国家较为普遍,尤其是在闽菜、潮州菜和东南亚地区美食中常常应用,因此在我国别的地域并不了解这类调味料。3、鱼露是由小...
没有
鱼露可以
用哪种东西
代替
没有鱼露用什么代替
答:
没有
鱼露
用什么
代替
1、没有鱼露用虾酱、
虾油
或是香油
替代
。2、鱼露实际上便是一种调味料,也称之为鱼
生抽
,和生抽的确很类似,但是鱼露是由小河虾历经发醇熬料而成的,在中国南边沿海地区和东南亚国家较为普遍,尤其是在闽菜、潮州菜和东南亚地区美食中常常应用,因此在我国别的地域并不了解这类调味...
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