猪肉煮熟以后肥肉是黑色的怎么回事？

Question

如题所述

Answer 1

猪肉煮熟后肥肉黑色有以下原因：
1，做菜时酱油调料没有拌均匀，导致部分区域酱油过多。
2，杀猪时的暴力操作，导致肉中有淤血产生。
3，猪生病导致的皮肤肉质病变。
未进行安乐死的肉猪，经常会产生淤血现象，如果黑色区域不大，建议将其剔除扔掉，如果是大面积的黑色最好不进行食用。

Answer 2

你妈妈是不是在那种铁锅里做的啊，如果是在在铁锅里做的话肉就会是黑色的，但是可以吃，没问题