主料
鲳鱼
450g
辅料
花生油
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
醋
适量
盐
适量
香菜
适量
步骤
1.买来的鱼洗净 因为买的时候就让卖鱼人给收拾干净了
2.热锅入油烧一会把鱼放入两面煎一下，放入葱姜蒜一起炒香
3.倒入适量的水一起炖 加入适量的盐 调味 出锅点缀少许香菜即可
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2018-01-03
评分
炖 咸鲜味1小时 较低热量
初级入门 341人做过
主料
鲳鱼450g
调料
花生油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、醋适量、食盐适量、香菜适量
清炖淡水鲳鱼步骤1
买来的鱼洗净 因为买的时候就让卖鱼人给收拾干净了
步骤2
热锅入油烧一会把鱼放入两面煎一下，放入葱姜蒜一起炒香
步骤3
倒入适量的水一起炖 加入适量的盐 调味 出锅点缀少许香菜即可
炖 咸鲜味1小时 较低热量
初级入门 341人做过
主料
鲳鱼450g
调料
花生油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、醋适量、食盐适量、香菜适量
清炖淡水鲳鱼步骤1
买来的鱼洗净 因为买的时候就让卖鱼人给收拾干净了
步骤2
热锅入油烧一会把鱼放入两面煎一下，放入葱姜蒜一起炒香
步骤3
倒入适量的水一起炖 加入适量的盐 调味 出锅点缀少许香菜即可
第2个回答 2018-01-03
主料
鲳鱼
450g
辅料
花生油
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
醋
适量
盐
适量
香菜
适量
步骤
1.买来的鱼洗净 因为买的时候就让卖鱼人给收拾干净了
2.热锅入油烧一会把鱼放入两面煎一下，放入葱姜蒜一起炒香
3.倒入适量的水一起炖 加入适量的盐 调味 出锅点缀少许香菜即可
小贴士
煎鱼的时候最好是把锅烤热再到油 那样鱼皮不容易粘锅