第1个回答 2022-02-12
四果汤
食材准备：薏米100克，绿豆100克，红豆100克，去芯莲子100克，银耳1小块，木薯粉200克，热水适量。白糖（看详细步骤），椰浆400ML，仙草粉
做法步骤：
1.薏米，绿豆，红豆，莲子，洗净提前一个晚上分开浸泡
2.每个碗各加入15克白糖，以及没过食材的水量。放入高压锅，高压锅注入适量水。上汽后中火压25分钟。自然冷却后开盖。
3.制作烧仙草，15克仙草粉用75克冷水调到没有疙瘩状。烧一锅750克的水，水开后，倒入调好的仙草粉。继续煮开，可以加入适量白糖。然后关火，晾凉后就结成仙草冻了，再用刀划开小块。
4.银耳浸泡去根剪小块洗净。开水里面煮5分钟左右关火捞出备用
5.制作QQ果，木薯粉200克，用90克刚烧开的水，加入适量白糖。直接和成面团。揉个20分钟左右，再搓长条，用刀切小块。注意距离不要粘住了。
6.烧一锅水，把切好的QQ果放进去煮到没有白点，捞出来浸泡凉水，会变成透明的。
7.烧一锅糖水。具体放多少糖，根据每个人的口味来加，喜欢甜的就多加糖。烧开后晾凉备用。
8.所有的材料都准备好了。
9.每样来一点，根据自己喜欢的去加。也可以加点西瓜芒果之类的。看自己需要。然后，舀上晾凉的糖水拌匀，再加点椰浆。如果能够冰镇一下。则更加美味。
第2个回答 2020-12-22
干冰银耳刺身，银耳沸水焯90秒，放冰水30秒，切开，搭配芥末摆盘，干冰垫盘底；银耳水果布丁，银耳撕块，放到锅中，加冰糖，中火煮30分钟，加白凉粉搅匀，凉3分钟，加水果，冷藏或静置40分钟；银耳木瓜养颜羹，木瓜切块，银耳放锅中，加红枣，中火煮30分钟，加冰糖、枸杞，小火煮15分钟，加木瓜。
第3个回答 2018-06-25
步骤
1
把新鲜银耳泡一会洗干净.
2
莲子泡发把里面的心去掉.
3
红枣也泡下水.
4
把木耳洗干净倒进去锅里.
5
加入适量的水下去.
6
再把莲子倒下去.
7
接着放入红枣.
8
最后下块冰糖.盖好盖子炖1个小时.
9
炖好即可食用.看下这汤稠稠的很有营养啊.
第4个回答 2020-12-24
答：银耳的营养价值还是很高的 。我觉得很好吃的一道菜就是银耳炒鸡蛋 ，银耳泡发撕碎，切好香菜，然后在炒鸡蛋的时候加一些葱段，炒鸡蛋后再倒入银耳 搅拌均匀就可以了 。方法简单又好吃 大家可以试试看 。