水果是饭前吃好还是饭后吃好?

如题所述

一般来讲,水果最好是饭前1小时或者是饭后2~4小时最好。
1、可以把水果当成餐外的点心,水果是低热量的食物,当成点心既可以满足餐后的口欲,不用担心摄入过高的热量,因为水果与同等分量的面食相比,热量只是面食的1/4,与同等分量的猪肉相比,热量只是猪肉的1/10。水果中的许多维生素都是水溶性的,空腹吃更有利于消化吸收。
2、饭前1小时和饭后2小时,胃基本排空,此时摄入水果,可以避免水果中的有机酸、芳香物质、维生素、矿物质等营养成分与食物混淆在一起,影响了营养成分的吸收,而且可以避免吃撑了。但是柿子和香蕉除外,柿子空腹吃容易与胃酸结合产生化学反应,产生胃结石。香蕉也不宜空腹吃,因为香蕉中的主要成分是果糖与粗纤维,空腹吃会快速升高血糖,同时膳食纤维会加速肠蠕动,引起腹泻。所以香蕉至少是不要在很饥饿的时候吃。
3、饭前或者饭后摄入水果可以减少正餐主食的摄入量,对于怕胖的美眉而言,主食适当地摄入少一点,确实对于保持好窈窕的身材有帮助。
4、晚上睡前不宜吃水果,或者说,晚上睡前不宜吃点心,以免加重胃肠负担,影响休息和睡眠。
5、糖尿病病人应该选择在两餐之间吃水果,可以选择黄瓜或者西红柿等含糖量低的蔬菜当水果。但是值得一提的是,圣女果虽然口感微酸,但含糖量却比西红柿高很多,因此,糖尿病患者不宜选用圣女果。
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第1个回答  2017-12-06
水果宜在饭前吃

很多人在吃水果的时间上,存在一个极大的误区:把水果当成饭后甜品,其中的有机酸会与其他食物中的矿物质结合,影响身体消化吸收;水果中的果胶有吸收水分、增加胃肠内食物湿润程度的作用,因此饭后吃水果还会加重胃的负担。

专家指出,吃水果的正确时间是饭前1小时和饭后2个小时左右(柿子除外)。首先,水果中许多成分均是水溶性的,饭前吃有利于身体必需营养素的吸收。其次,水果是低热量食物,其平均热量仅为同等重量面食的1/4,同等猪肉等肉食约1/10。先吃低热量食物,比较容易把握一顿饭里总的热量摄入。第三,许多水果本身容易被氧化、腐败,先吃水果可缩短它在胃中的停留时间,降低代其氧化、腐败程度,减少可能对身体造成的不利影响。

另外,我们也要注意,不要在晚上睡觉前吃水果,不然充盈的胃肠会使你的睡眠受到影响。千万别以为吃水果是件小事,消除了这些误区,才能培养出真正对健康有益的生活习惯。

普通人饭前一小时,和饭后一小时

人们通常认为饭后吃水果最佳,台湾一教授却提出新见解,强调饭前一小时吃水果最为有益。其理由是:水果属生食,吃生食后再进熟食,体内就不会产生白细胞增高等反应,有利于保护人体免疫系统,从而增强防病抗癌能力。饭后吃水果则无此种保护作用。此外,饱食之后吃水果,所含果糖不能及时进入肠道,以致在胃中发酵,产生有机酸,引起腹胀腹泻,故餐后需待一小时后再吃水果。

糖尿病人在两次正餐之间或睡前吃

1.前提:在糖尿病控制理想的前提下,即要求空腹血糖<8.0mmol/L,餐后2小时血糖<10.0mmol/L,血糖没有较大波动,可以尝试进食水果;当血糖控制不理想时建议暂时不吃水果,而可以把西红柿、黄瓜等蔬菜当水果吃。
2.吃水果的最佳时间:一般将水果作为加餐用,也就是说在两次正餐之间或睡前吃。吃水果的时间最好选择在下午3~4点之间,且进食后应适量活动。值得注意的是加餐是不需要额外注射胰岛素或口服降糖药物的。
3.水果的热量应计算在每日摄入总热量之中,以下列举的每1份水果相当于半两粮食提供的热量:西瓜1斤、草莓6两、梨、桃、苹果、桔子、橙子、猕猴桃4两。每天所进食的水果不要超过1份,且应减少半两主食。
4.种类:不同种类的水果含糖量不尽相同,西瓜、苹果、梨、桔子、猕猴桃含糖量较低;香蕉、红枣、荔枝、红果含糖量较高;圣女果(有人叫它小西红柿)虽然形似西红柿,但含糖量较高,病友应尽量选择含糖量较低的水果,而少吃含糖量较高的水果。
5.注意血糖监测:由于人体的差异,每个人都可能有自己适宜或不适宜的水果,衡量的指标就是血糖。如果能在吃水果前和吃后2小时测一下血糖,对了解自己是否适于吃某种水果、进食是否过量有一定的帮助本回答被网友采纳
第2个回答  2018-12-11
水果最好是饭前吃。
水果中许多成分均是水溶性的,饭前吃有利于身体必需营养素的吸收。另外水果的热量比正餐会低很多,在正餐之前吃一些水果还能减少对正餐的摄入量,避免肥胖。
第3个回答  2019-03-24
水果宜在饭前吃
很多人在吃水果的时间上,存在一个极大的误区:把水果当成饭后甜品,其中的有机酸会与其他食物中的矿物质结合,影响身体消化吸收;水果中的果胶有吸收水分、增加胃肠内食物湿润程度的作用,因此饭后吃水果还会加重胃的负担。

专家指出,吃水果的正确时间是饭前1小时和饭后2个小时左右(柿子除外)。首先,水果中许多成分均是水溶性的,饭前吃有利于身体必需营养素的吸收。其次,水果是低热量食物,其平均热量仅为同等重量面食的1/4,同等猪肉等肉食约1/10。先吃低热量食物,比较容易把握一顿饭里总的热量摄入。第三,许多水果本身容易被氧化、腐败,先吃水果可缩短它在胃中的停留时间,降低代其氧化、腐败程度,减少可能对身体造成的不利影响。

另外,我们也要注意,不要在晚上睡觉前吃水果,不然充盈的胃肠会使你的睡眠受到影响。千万别以为吃水果是件小事,消除了这些误区,才能培养出真正对健康有益的生活习惯。

普通人饭前一小时,和饭后一小时
人们通常认为饭后吃水果最佳,台湾一教授却提出新见解,强调饭前一小时吃水果最为有益。其理由是:水果属生食,吃生食后再进熟食,体内就不会产生白细胞增高等反应,有利于保护人体免疫系统,从而增强防病抗癌能力。饭后吃水果则无此种保护作用。此外,饱食之后吃水果,所含果糖不能及时进入肠道,以致在胃中发酵,产生有机酸,引起腹胀腹泻,故餐后需待一小时后再吃水果。
糖尿病人在两次正餐之间或睡前吃

因人而异,如果对身材没有要求,就无所谓,但是尽量不要再九点之后吃。
第4个回答  2019-05-10
饭前吃水果的好处
1、对于减肥的人来说,饭前吃水果会更好,这时果糖比较容易被吸收,容易让我们的血糖在短期内有一个小的升高,这种血糖升高使我们的大脑减少对胃的空虚感,很容易就感觉到有点饱了,这样可以相对的减少后续主食的摄入量,有助于控制体重;
2、促进食欲,水果里含有很多抗氧化物质,还含有一些植物化学物质,这些物质能帮助其他一些食物的消化;还有大量的维生素,特别是水溶性维生素,对于身体的消化功能有很大帮助,从而促进食欲。

饭后吃水果的好处
1、饭后吃含有机酸的水果,可以增加消化酶活性,脂肪能加速分解,帮助消化;
2、饭后吃水果,胃里有其他食物,会降低水果中的有机酸对胃黏膜的刺激。
这些人不能“随便”吃水果!
对于身体健康的人来说,就不用考虑饭前还是饭后这个问题了,想什么时候吃就什么时候吃。但是对于有身体疾病的人来说,就另当别论了,有些人不能空腹吃水果。
1、肠胃不适
患有肠胃疾病或者经常出现肠胃不适的人,如胃疼、胃胀、胃酸分泌过多等等。这时候吃酸味水果,水果中的有机酸成分被摄入机体之后,就容易对胃部产生不同程度的刺激,甚至会让胃黏膜出现一定的损伤。
对于肠胃不佳的人不仅建议饭后吃水果,而且对所吃的水果也是有限制的,如果是膳食纤维含量比较高的水果,对于肠胃虚弱的人来说,不管是在空腹还是在饭后都最好要少吃,例如百香果等;而有肠胃炎易腹泻的人,性质寒凉的西瓜则应该少吃或者不吃,否则很容易加重肠胃疾病;

2、糖尿病
对于有糖尿病的人来说,吃水果不仅要选择含糖量低的,还应该将吃水果的时间安排在两餐之间,这样有助于控制血糖;
3、空腹
有些水果空腹吃容易引起胃肠刺激,例如山楂、柿子、李子、杏等,它们所含的鞣酸,空腹吃到胃里会与胃酸发生反应,可能会在胃里凝固成块,增加患结石的风险。
最后小编建议呢,吃水果最好安排在两餐之间吃,这样不仅可以避免造成肠胃不适,还能很好的补充正餐中的营养摄入不足,并且对于下一餐摄入过多也起到了很好的避免作用。