11问答网
所有问题
学做鲜面条的配方是什么
如题所述
举报该问题
推荐答案 2014-12-22
鲜面条制作工艺配方:高筋面粉95斤、淀粉5斤、盐0.3-0.5斤、筋力源0.5斤、香兰素10-20克、水30-35斤。操作工艺:将面粉、淀粉、筋力源干拌均匀,将盐、香兰素加入和面水溶解,然后搅拌加入混合好的面粉中,将和好的絮状面团放入压面机即可轧鲜面条。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
当前网址:
http://11.wendadaohang.com/zd/8vFvMFPM42M8S4288P.html
其他回答
第1个回答 2014-12-22
首先,你得有特困暮色的面条
第2个回答 2014-12-22
首先你得有苗条
第3个回答 2014-12-22
和面十鸡旦
第4个回答 2014-12-22
怒草面条,你就有小鲜面了。
相似回答
那位知道用面粉
做鲜面条
,里面加
什么
材料,可以使面条既光滑又劲道,并且...
答:
面粉里加盐放水揉成光滑的面团醒1小时、可使面条有劲道而且不易脓掉
。主料:面粉 调料:食盐少许、水250g一、面粉、盐。二、面粉里加盐放水揉成光滑的面团醒1小时。三、醒好的面团擀成长条切成小段。四、用制面条机擀面皮。五、擀好面皮后再擀成面条。六、这是擀好的面条。七、为了防上粘连可放...
大家正在搜
面店压鲜面条的配方大全
商业鲜面条的和面配方
做鲜面条用什么面粉
鲜面条的制作方法以及配方
加工鲜面条的最佳配方
机器压的鲜面条配方
生鲜面条做法大全配方
鲜面条的和面方法
鲜面条炒面的做法
相关问题
四川鲜面条配方
鲜面条的制作方法
谁知道重庆鲜面条制作配方
加工鲜面条的最佳详细配方
鲜面条配方是什么?
重庆鲜面条制作配方是什么?
我想学做鲜面条技术
那里可以学做鲜面条