如题所述
凉拌猪耳朵做法:原料: 凉拌猪耳丝猪耳朵1个,蒜苗l根,辣椒1根,酱油膏1大匙,辣椒酱1大匙,糖l茶匙,香油1/2茶匙,辣油1/2茶匙,蒜末1/2茶匙。
制法:1、猪耳朵洗净、汆烫,再卤熟取出,待凉切细丝。蒜苗、辣椒均切细丝备用。 2、将切好的耳丝加入调味料拌均匀即
猪耳朵用火烧,焯水,冰糖加水炒搪色,炖煮,加入生抽蚝油老抽,精盐鸡粉即可。
凉拌猪耳朵怎么做?把猪耳朵黄瓜切丝,加入葱姜蒜末小米辣,生抽蚝油搅拌均匀,然后倒入花生酱。
凉拌猪耳朵,四川人最爱的下酒菜,香辣爽口又下饭