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    • 鸡肉有酸涩苦味这是怎么回事?

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    推荐答案   2015-05-09
    可能是您在处理鸡肉的时候，鸡的苦胆破裂了，这样就会导致肉质和内脏等地方的味道改变，胆汁流淌出来，影响了口味。可以回一下锅，加入一点醋或者陈皮重新煮一下。
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    第1个回答  2021-09-05
    现在鸡吃的东西会无毒吗?
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    鸡肉 为什么是苦的答：可能是存放的时间太久，再加上与空气、氧气发生反应所引起的，还有可能是鸡肉并不是新鲜的，或是食用者口腔内含有苦味食物。鸡肉（chicken），指鸡身上的肉。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。简介 在中国，最普遍的鸡肉食材是白羽鸡。白羽肉鸡产业是当今中国畜禽养殖产业中规模化养殖...
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