第1个回答 2020-02-19
食材用料：
牛肉100克、大葱1根、青椒10克、红椒10克、油60克、酱油适量、盐适量、鸡精适量、料酒10克、生粉5克、嫩肉粉3克、胡椒粉3克。
1、牛肉切薄片，用盐，料酒，胡椒粉，嫩肉粉，生粉抓匀腌制一会。
2、大葱切斜段。
3、青、红椒切小粒。
4、锅里倒油7分热时放入牛肉翻炒至变色、放入大葱和青红椒一起翻炒1分钟，加一点点水和酱油继续翻炒1~2分钟。
5、放鸡精，芝麻出锅装盘即可。
食材用料：
牛肉100克、大葱1根、青椒10克、红椒10克、油60克、酱油适量、盐适量、鸡精适量、料酒10克、生粉5克、嫩肉粉3克、胡椒粉3克。
1、牛肉切薄片，用盐，料酒，胡椒粉，嫩肉粉，生粉抓匀腌制一会。
2、大葱切斜段。
3、青、红椒切小粒。
4、锅里倒油7分热时放入牛肉翻炒至变色、放入大葱和青红椒一起翻炒1分钟，加一点点水和酱油继续翻炒1~2分钟。
5、放鸡精，芝麻出锅装盘即可。
