猪肉粉条饺子馅做法如下:
1.食材准备:猪肉二百五十克、粉条一百克、大葱三十克。
2.先把猪肉剁成肉馅,再把大葱也剁成葱沫,把泡软的粉条剁碎。
3.把肉馅、粉条碎、大葱放到一起,加入食盐、生抽、蚝油、老抽、
十三香最后搅拌均匀就可以了,接下来用买的饺子皮或自制的饺子皮包成饺子就可以啦。
粉条菠菜豆腐素馅的做法如下:
1.食材准备:泡软的粉条、菠菜、豆腐、
食用油、葱姜、食盐、生抽、香油。
2.把泡好的粉条先煮熟捞出过凉水后,将粉条剁碎。
3.菠菜剁碎后,用滤布挤出水分。
4.豆腐上锅蒸八分钟,这样做好的饺子没有豆腥味,放凉后剁碎。
5.把所有食材放到一起,,加入食盐、生抽、蚝油、十三香,起锅热油爆香葱姜后,把热油浇在馅料上激发出香味,搅拌均匀就可以开始包饺子啦。