绿色菜花怎么炒好吃

Question

如题所述

Answer 1

绿色花菜就是大家所说的西兰花，它的营养价值很高，炒之前需要掰成小朵洗干净，用开水焯一下，捞出过一下凉水控干，然后葱花炝锅，素炒或肉炒都行，一般素炒比较好吃。不要炒得太狠，下锅翻炒几下就可以了，出锅前放入蒜末比较出味。

Answer 2

搭配胡萝卜，虾仁减脂又健康。绿色菜花和胡萝卜先焯水，然后葱花炝锅，下虾仁滑炒，加入菜花和胡萝卜，烹入料酒，加鸡精，盐即可。