七大营养素功能及作用

Question

如题所述

Answer 1

一、碳水化合物：碳水化合物是人体主要的能量来源，包括糖类和纤维素。它们在人体内分解产生能量，支持日常活动和生理功能。
二、脂类：脂类包括脂肪和胆固醇，是维持细胞结构、合成激素和吸收某些维生素必需的。同时，脂肪也是能量的储备形式。
三、蛋白质：蛋白质是身体组织的主要构成成分，对于细胞的修复和生长至关重要。蛋白质由氨基酸组成，是身体的基本建筑材料。
四、维生素：维生素是人体需要的微量营养素，分为水溶性和脂溶性。它们参与新陈代谢、增强免疫力、促进骨骼健康等多种生理功能。
五、无机盐：无机盐包括钙、钾、钠、镁等，它们对于骨骼健康、神经和肌肉功能、酸碱平衡等都至关重要。
六、水：水是生命的基础，参与所有生理过程，包括消化、吸收、运输营养物质和废物排除。
七、膳食纤维：膳食纤维主要存在于植物性食物中，有助于维持肠道健康，降低某些疾病的风险，并有助于控制体重。