香菇和虾仁配在一起可以做饺子馅,具体做法如下:
食材:香菇、虾仁、秋木耳、
1、虾仁猪肉剁碎后加入蚝油酱油腌制备用。
2、温水泡发秋木耳后洗净。
3、温水泡发小香菇后洗净,喜欢饺子汁水丰富就不要倒香菇水,上层清水可以用在调馅中。
4、青椒洗净切碎。
5、木耳香菇青椒剁碎后混匀。
6、取出腌好的肉馅,加入香菇木耳青椒碎,再加入葱姜末,加入香油,花生油和盐调味。
7、混匀调味。饺子馅完成。
8、包好即可。
怎么配完全取决于自己的口味和爱好!我是厨师!配过很多种!我自己比较喜欢的还是配牛肉!配大葱加些自己喜欢的青菜进去
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