钙是构成人体骨骼、牙齿及维持人体正常生理机能相当重要的元素。伴随生活水平的提高，人们就越来越重视自身的保健。然而有人常服用钙片，钙片也吃了不少，但缺钙的状况改善不大。这是为什么呢?
因为人们忽略了钙在体内的吸收问题。 钙在肠道的吸收通常受维生素D的调节，如果没有维生素D，吃再多的钙片也没用。维生素D是人体在阳光照射下自行结合形成的。也能在吃钙片时适量补充维生素D；此外，肠道的酸性环境也有利于钙的吸收，所以在补钙的同时能吃些酸奶以及维生素C、食醋等就会大大提高人体对钙的吸收。 另外，平时应注意多吃些水果以及蔬菜、豆类和低脂肪食物，这些都有利于钙吸收。
吸收不足：哪些因素影响了钙的吸收----这里分为协同作用和拮抗作用。协同作用是指能帮助钙的吸收；拮抗作用指的是降低钙的吸收。这里不讲原理了，我直接来个图表总结给大家啦。（简书发不了图表，我简述一下：对钙有协同作用的物质或元素有：蛋白质和氨基酸（尤其是色氨酸，赖氨酸，精氨酸）；对钙有拮抗作用的物质或元素有：磷，蛋白质，脂肪，含有草酸和植酸的食物，药物（尤其是肠胃药，抗酸药，四环素）。其中高蛋白会增加钙的流失，低蛋白会影响钙的吸收。（一些高蛋白的减肥膳食要注意，会增加钙的摄入量）另外，需要特别强调的一点是：不能单纯补矿物质，矿物质是“协同平衡”的，单一种矿物质体内含量过高或过低都会影响其它矿物质的吸收。比如说镁的含量无论是高了还是低了，都会降低钙的吸收，钙镁的黄金比例是1:1.换句话说，补充钙的同时要补充镁，而且比例是接近1:1。
另外还有两种维生素对钙的吸收有很重要的影响----他们是维生素D3和K2，D3是一种活跃的剂型，它能增加骨质的密度，如果缺乏维生素D，身体便不能吸收钙，或者说维生素D不足，补充再多的钙质也是枉然。而K2的主要作用是指挥钙质回流至骨骼中，不会徘徊在动脉里，这对补充钙质的安全性非常重要。维生素K2具有激活骨钙蛋白的功能，将钙牢牢稳固在骨骼中，使钙质更坚固。
也就是说营养素的缺乏可以从这四个方面来考虑，究竟我们在哪些方面做得不对。今天我们就在钙这方面做一个思考。
先说第一种情况，我们是比较容易解决，有意识增加摄入就可以了，打个比方，明知道自己饿得比较厉害，多吃几口饭就是了。第四种情况，消耗过多，比如说运动的日子里，人体需要钙的量是增加的。对此，那我们相应摄入多一些，不就解决问题了吗？接下来，我们重点讲一下第二点和第三点。
吸收不足：哪些因素影响了钙的吸收----这里分为协同作用和拮抗作用。协同作用是指能帮助钙的吸收；拮抗作用指的是降低钙的吸收。这里不讲原理了，我直接来个图表总结给大家啦。（简书发不了图表，我简述一下：对钙有协同作用的物质或元素有：蛋白质和氨基酸（尤其是色氨酸，赖氨酸，精氨酸）；对钙有拮抗作用的物质或元素有：磷，蛋白质，脂肪，含有草酸和植酸的食物，药物（尤其是肠胃药，抗酸药，四环素）。其中高蛋白会增加钙的流失，低蛋白会影响钙的吸收。（一些高蛋白的减肥膳食要注意，会增加钙的摄入量）另外，需要特别强调的一点是：不能单纯补矿物质，矿物质是“协同平衡”的，单一种矿物质体内含量过高或过低都会影响其它矿物质的吸收。比如说镁的含量无论是高了还是低了，都会降低钙的吸收，钙镁的黄金比例是1:1.换句话说，补充钙的同时要补充镁，而且比例是接近1:1。另外还有两种维生素对钙的吸收有很重要的影响----他们是维生素D3和K2，D3是一种活跃的剂型，它能增加骨质的密度，如果缺乏维生素D，身体便不能吸收钙，或者说维生素D不足，补充再多的钙质也是枉然。而K2的主要作用是指挥钙质回流至骨骼中，不会徘徊在动脉里，这对补充钙质的安全性非常重要。维生素K2具有激活骨钙蛋白的功能，将钙牢牢稳固在骨骼中，使钙质更坚固。
利用减少：这个问题包含两个方面：人体的吸收率和钙质的吸收率。人体吸收率主要与年龄有关。每个年龄段的钙的吸收率相差很大的。婴幼儿的钙的吸收率是60%，儿童是40%，成年人只有20%。所以给宝宝最好的礼物是从小开始补足钙。