第1个回答 2021-06-14
倒入喜欢的青菜(油菜，豆芽菜)，烫软捞出。加肉片，小火煮一分钟。连汤带肉一起倒入碗中。撒1勺花椒粉，1勺辣椒粉，蒜末，小葱。锅烧热油，油热关火，倒入花椒干辣椒停三秒钟后，淋在肉片上。
第2个回答 2021-06-14
把肉片放到沸水里面焯一下，这样做就可以变得更加滑嫩
第3个回答 2021-06-14
水煮肉片要用薯粉搅拌均匀，水开后下水煮肉片，一分钟后马上装碗，这样更加滑嫩。
第4个回答 2021-06-14
将切好的肉片用食盐和生抽腌制片刻，这样的水煮肉片会更加滑嫩。
第5个回答 2021-06-14
水煮片，你先搞料酒嗯，鸡蛋清也可以赚点粉嘴也可以嗯，稍高点，咸蛋里头把他喂十了分钟味的要完事了，你做白菜好他妈开了，把水煮片一块儿会抓里头变白就可以吃特嫩吃上炖顿下顿