第1个回答 2014-08-11
直接吃水果好。
1、喝水果汁会减少人们对水果中富含的纤维素的摄取。而这些纤维素具有预防和减少糖尿病、心血管疾病等的保健功效,还能有效地刺激肠胃蠕动,促进排便。
2.直接食用水果容易产生饱腹感,而喝果汁会不知不觉摄取过多热量和糖分,增加患病几率。
3、果肉里面含有的维生素未必能全部榨到果汁里。
4、榨成果汁后,糖分浓缩,对身体反而不好。喝果汁会很快提高血糖浓度,刺激胰岛素在短时间内加快分泌。所以糖尿病人不宜喝果汁。正常人也应该尽量保持血糖平衡。
新鲜水果含丰富维生素C及膳食纤维,若打成果汁,因需要水果量多,通常一杯果汁是由三个新鲜水果打成的,会提高热量,且在过滤时会把部份膳食纤维过滤掉,所以果汁不宜代替水果。
第2个回答 2015-10-11
水果生吃相对较好。
1,吃完整的水果,应该让牙齿劳动,在口腔里榨成汁、打成浆为好。
2,榨汁是在吃新鲜水果有困难的时候,用来促进水果摄入量的一种措施。
3,鲜榨汁本身并不带来营养价值的改善,甚至做不好还有明显的营养损失。
4,水果生吃时,能够利用其中大量的活性酶类,比如淀粉酶、蛋白酶之类,它们能够分解淀粉、蛋白质,所以能够帮助消化。
第3个回答 2020-12-02
水果是很常见的一类食物,它的种类丰富,口味多样,味道好,营养丰富,深受人们的喜欢,如今人们都热衷于鲜榨果汁,觉得那是最营养最天然的饮品,那水果是榨汁好还是直接吃好?水果榨成汁还有营养吗?
水果是榨汁好还是直接吃好?
直接吃水果好,而且水果的营养价值比果汁更高。
水果榨成汁还有营养吗?
虽然适当、适量喝鲜榨果汁无妨,但榨汁会导致很多营养素流失,并且相比较直接进食水果,水果榨汁也存在三大缺点:
1、维生素C损失惨重:榨汁的直接后果,是损失蔬菜水果中的维生素和类黄酮、花青素等抗氧化成分,哪怕是榨了之后马上就喝也是如此。因为,水果蔬菜的细胞当中,都有复杂的超微结构,就好像蜜蜂蜂巢那样的格子,里面的内容却不一样,不能混在一起。比如说,维生素C一定不能和各种氧化酶相遇,否则就会互相作用。可是,在榨汁时,高速旋转的刀片会把大部分细胞破坏掉,把所有营养素都混在一起。如此,维生素C遇到了多种氧化酶,就会损失惨重。
2、水果里的维C流失主要是因为发生了氧化反应。而不同的水果在榨汁后维C的流失量也不同,每100克黄瓜、梨和胡萝卜里的维C含量只有不到1毫克,而西瓜汁里的维C含量只流失了不到20%。这是因为西瓜带有酸性,相对前三种蔬果而言,不容易被氧化。
3、膳食纤维损失最多:不溶性元素如钙、膳食纤维等也会被留在渣子当中。喝水果汁会减少人们对水果中富含的膳食纤维的摄取,而这些膳食纤维具有预防和减少糖尿病心血管疾病等的保健功效。
4、果汁代替蔬果容易便秘:蔬菜和水果榨成汁来饮用不仅不能帮助消化,还会引起便秘。因为水果在榨汁的过程中损失了很多人体必需的膳食纤维。其中的不溶性纤维可以防止胃肠系统的病变,具有刺激肠道蠕动和促进排便的作用。
第4个回答 推荐于2018-04-13
您好,苹果榨汁之后是可以和汁渣一起吃的,而且还可以补充足够的维生素。
每天保证吃一个苹果是不错的,苹果皮有的是涂抹了药物,所以建议您最好是削皮之后再食用。
苹果最好是直接吃,不要榨汁吃。
对于没有牙齿的宝宝可以榨汁吃,但对于成人来说还是直接吃比较好。本回答被提问者和网友采纳