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不用油的红烧肉的做法大全
红烧肉
(无油)的
家常做法大全怎么
做好吃视
答:
无油型红烧肉的做法步骤
1. 五花肉洗净,切块。2. 锅内放水,把肉块放入,水没过肉即可。3. 水煮开,撇去肉沬沫。肉煮一小时煮熟
。4. 把肉漏勺捞出,倒掉水,再入锅,放葱、姜、蒜入味,翻炒两三分钟。5. 放入生抽少许,白糖少许,盐适量。6. 加入腐乳少许,翻炒,小火。7. 注入清水,没...
无油
红烧肉的做法
最正宗的做法
答:
无油红烧肉的做法步骤22.葱切段,姜切片,准备好八角 桂皮 香叶和辣椒 无
油红烧肉的做法
步骤33.将肉冲洗干净后切成小块。无油红烧肉的做法步骤44.锅中注入水,加入肉块烧开,将肉焯水后沥干水分。无油红烧肉的做法步骤55.另起锅,烧热,不添加油,把沥干水分的肉码放在不粘锅中。无油红烧肉的做...
无油
红烧肉的做法
无
油
红烧肉
怎么
做
答:
步骤1 准备食材:五花肉300克、大葱1段、姜1块、小葱1根、冰糖15克、生抽1勺、老抽1勺、黄酒1勺、盐1勺、八角2个、花椒5克、白酒1勺。步骤2 大葱切段。步骤3 小葱切葱花。步骤4 姜切片。步骤5 五花肉切块。步骤6 将五花肉块放入砂锅中,加入葱段、姜片、八角、花椒,加入没过肉块的清水。步骤7...
红烧肉的做法大全
步骤 全程
答:
【小窍门在此】
一定要用小火,煸炒至五花肉表面金黄,锅底出现好多油即可,然后盛出五花肉,锅中的油不要倒掉
。(为什么加一步,这一步,可以去除五花肉中多余的油,炒出的油,可以直接代替做红烧肉的食用油,加上这一步,既可以使得红烧肉肥而不腻,又可以减少红烧肉的食用油使用量,因此食材明细中...
无油无水版
红烧肉的做法
步骤图,
怎么
做好吃
答:
无油无水版
红烧肉的做法
1、前腿肉切厚片,泡水半小时,去血水。对我们家人来说五花肉太肥,后腿肉太柴,前腿肉比较适中,您根据自己的喜好来眩 2、双立人铸铁锅,放入所有调料,开火微滚。因为是无油无水版红烧肉,必须用厚底锅,不然肉会粘底还不烂,我一直用双立人铸铁锅,没有此锅的可以试试...
无油
红烧肉的做法
最正宗的做法
答:
无油
红烧肉的做法
步骤 1.space 点击查看大图 准备好全部材料;2.space 点击查看大图 将五花肉清洗干净,去除猪皮上没有剔干净的猪毛,然后切成麻将大小的块;3.space 点击查看大图 将五花肉块放入锅中,加入葱段,姜片,八角,花椒,加入没过肉块的清水;4.space ...
红烧肉
不焯水,不放油,不放盐,肉嫩软烂
的做法
,你知道吗?
答:
5、添加沸水盖上盖,小火炖40至60min。(还有另外一种作法,就是不加沸水,直接加米酒或是一整瓶的绍兴花雕实际要根据自己的口味来定)加沸水
不用
冷水的原因是肉碰到冷水会委缩,炖出
的红烧肉
会有柴的口感不细嫩。放水的量要未过肉,水少炖的时间长非常容易麻辣干锅,水油分离时,吃着有点儿腻...
无油
红烧肉
有哪些常见
的做法
?
答:
准备工作:将五花肉切成块状,大概4x4厘米见方。准备姜片、葱段、黄酒(或料酒),以及八角、桂皮等香料。焯水:在锅中加入冷水,放入准备好的肉块,大火烧开。这一步可以有效去除肉中的血水和杂质,焯水1-2分钟即可。清洗:用冷水冲洗焯过水的肉块,去除表面的浮沫和杂质。煸炒:虽然我们
不使用油
,但...
不放
油的红烧肉的做法
步骤图,怎么做好吃
答:
不放
油的红烧肉的做法
五花肉切块 焯水 捞出 直接倒入不粘锅,把五花肉的油逼出来,会逼出很多油,到肉面有焦色,把肉盛出 用锅里面留下的油,小火,放入两把冰糖,炒糖色,糖融化变色后把肉倒入,翻炒,加生抽,老抽,盐,葱段姜片继续翻炒 加开水,一定是开水,大火烧开,小火焖炖,直到汤汁...
红烧肉做法大全
答:
红烧肉
制作步骤:准备用料:五花肉500g、田七菜200g、酱油适量、冰糖适量、黄酒适量、腐乳汁适量、姜片适量、大蒜适量、大葱适量、八角适量、桂皮适量、香叶适量、草果适量、红辣椒适量、白醋适量、橄榄油适量、盐适量 1、将五花肉切成麻将大小的块,放入冷水中,再加入几片姜和葱段, 焯一下水;2、准备好4...
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