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不加一滴油的红烧肉
无油无水版
红烧肉
的做法步骤图,怎么做好吃
答:
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、前腿肉切厚片,泡水半小时,去血水。对我们家人来说五花肉太肥,后腿肉太柴,前腿肉比较适中,您根据自己的喜好来眩 2、双立人铸铁锅,放入所有调料,开火微滚。因为是无油无水版
红烧肉
,必须用厚底锅,不然肉会粘底还不烂,我一直用双立人铸铁锅,没有此锅的可以试试别的锅,不保证成功埃 3...
怎样做
一滴油
都不放
的红烧肉
?
答:
第一步,将锅烧热,直接将五花肉倒入。用筷子扒拉扒拉,保证每块
肉
都能均匀地分布在锅底。在肉倒入后,先不要着急翻面,小火慢煎,待有
油
渗出能晃动后再翻面。接下来,保持中小火煎,并时刻拿筷子给每块肉翻翻面,直到表面微微焦黄,油分被逼出来。这样做可以封住肉汁,使肉吃起来更加地鲜美。第二...
不用
一滴油
,健康又下饭
红烧肉
的新做法是什么?
答:
第一,把五花肉切成麻将大小,第二,把干辣椒,葱切成一段一段的,姜切片放在盘子里。第三,把切好的五花肉放到锅里面用小火翻炒,翻炒可以煎出肉里面的油。等到把五花肉炒到两面都变黄,那么五花
肉的
油就全部炒出来了。第四,把变黄的五花肉放到炒锅中加入冰糖,翻炒一会,冰糖融化,肉开始变色,...
怎么不用油做
红烧肉
答:
把锅加热,不用放油,直接把肉放到锅中煎就可以
。尽量都把肉横着放在锅里,让那个肥的部分能接触到锅底,这样煎了之后,肥肉的部分就会出油,这就是为什么我们说做它不需要油的原因。同时不要一直去翻炒,避免肉的形状遭到破坏。只需要过几分钟翻面就可以了,油出了之后呢,我们就把红烧肉捞出来,...
不用油如何做瘦肉好吃
答:
但是这个不用
一滴油的红烧肉
做法,让肉少了油腻,多了一种特殊的清香在里面,绝对是厨房新手必学的一道拿手菜。”食材明细 主料 五花肉适量 辅料 啤酒适量 八角适量 大料适量 葱适量 盐适量 鸡精适量 冰糖适量 生抽适量 老抽适量 咸鲜口味 烧工艺 半小时耗时 普通难度 红烧肉的做法步骤 1 高压锅里...
红烧肉
新做法,整个过程不用油,也不用水
答:
1、买回来的五花肉,先不用清洗,直接把锅烧热后,把五花肉有皮的那面在热锅里面烫烧一下,记住,无论皮上有没有猪毛都要先这样烧一下,烧成微微发黄即可。这样做目的有二,第一个作用,去猪毛。第二个作用,去皮腥。2、把肉放到清水里,好好清洗,也可以拿铁刷子刷一下猪皮,把烧的焦糊的猪皮...
无油无水
的红烧肉
怎么做如何做
答:
﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌▼﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌⑲无油版
红烧肉
〖食材〗五花肉一斤、生姜一块、八角2粒、桂皮一段、冰糖适量、生抽适量、蚝油适量。〖做法〗首先将五花肉切成合适大小的块状,然后锅中倒入清水,将五花肉块放进去焯水。焯好水之后捞出,控干水分备用。2. 锅上火烧热不放油,用...
本帮
红烧肉
怎么烧油水不分离?
答:
1,猪五花肉切成麻将大小的块。不放
一滴油的
私家烧肉 改良
红烧肉
的做法 步骤1 2,冷水下锅,倒入2勺料酒,待水开后撇去浮沫。五花肉变色后即可!切记不要煮太久。不放一滴油的私家烧肉 改良红烧肉的做法 步骤2 3,捞出五花肉,用开水清洗一下肉上的残余沫。4,炒锅小火加热,选择几块比较肥的...
红烧肉
的做法
视频时间 00:59
做
红烧肉
时必须要过油吗?这样做后有点油腻,直接炖后收汁是不是会好些...
答:
红烧肉
不用过油,过水也可以。把肉放在水里烧开后把水倒掉,再重新爆锅,把肉放在里面猛火炒一下,放好佐料,加水慢火饨就可以了。还有一种方法就是把肉放在水里烧开后把水倒掉,再重新爆锅,把肉放在里面猛火炒一下,放好佐料,用锅蒸,效果也不错。
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