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安琪酵母发面过夜行吗
安琪酵母发面
过了怎么办啊 面粉发酵有什么用
答:
安琪酵母发面
过了怎么办啊 面粉发酵有什么用酵母发面时间超过了,可以将发过时间的老面团,可以将一些新面团混合进老面团里再重新发酵,酵母在发酵过程中,会产生一些乳酸等酸性,如果发酵的时间较长,面团就会发酸。现在就让小编来教你们安琪酵母发面过了怎么办啊,想要学习的小伙伴快点接着往下看吧,安琪...
酵母发面
可以
过夜吗
?
答:
大胆的做,做得多了自然就能得心应手了,至于酵母用量多少,发酵时间长短,发面怎样
过夜
等等,都得心应手,凭经验自然而然的就会做调整。 以上就是我的关于“
酵母发面
是否可以过夜”的解答,希望对您有所帮助。 发面可以放入冰箱里冷藏发酵一夜,在冬季,在没有暖气的房间发酵一夜是没问题的。我经常在晚上和发面,早起做...
用
安琪酵母发面
超过六小时
行吗
?
答:
用
安琪酵母发面
如果放在室内超过六小时就会发大劲儿不好吃,如果把面和好放在冰箱冷藏室超过六小时就没问题。用酵母发酵最佳的控制时间在一个半小时左右。
用
安琪酵母发面
,可认今天下午发,明天早晨烝吗?具体要怎么做呢?求行家帮...
答:
用
安琪
孝
母发面
如果室内温度高,2-3小时即可发好,你今天下午发到明天早上蒸时间太长,弄不好面就发大劲了,容易变臭,最好是当天发,当天蒸。
安琪酵母发面
15个小时盖保鲜膜了能吃吗?
答:
能吃的,不过口感会有一点点算。可以把一小勺食用碱开水化开,放到面里揉进去。这样不酸面还劲道。
冬天做馒头发酵隔夜可以吗?
答:
可以隔夜,下面介绍做法:准备材料:面粉320克、鸡蛋清36g(一个)、水120g、细砂糖50g、
酵母
3g、食用醋4g、小苏打1g 制作步骤:1、把所有的材料都混合在一起揉成团。2、揉搓成比较光滑细腻的
面团
。3、放入盆中,置于家中不碍事的地方,静置一夜。4、第二天将面团拿出,把发酵好的面团进行排气,揉搓...
用
安琪酵母
粉
发面
发过了怎么办?
答:
发过了可能会降低面粉的营养,最好不要再使用了。
酵母
粉
发面
比较好,不用加碱。酵母粉的使用方法:1、按说明用量,冬天可稍多些。2、酵母放入碗内,加一小勺白糖,用温水化开。倒入面粉中揉匀,面稍软些。盖湿布放温暖处静置。等体积变大,面中有大量小气泡时就可以做了。3、做好馒头后盖上干...
用老面
发面
要一个晚上才能发起来,用
安琪酵母
粉一个钟头就发起来了为什么...
答:
这个问题的话就是说老面和
酵母
发酵他们的原理是不一样的呀,所以说用老面的时间要长一点,酵母的话的确快过。
安琪酵母
放水里4小吋了还有用吗?
答:
安琪酵母
放水里4小时了还有用吗?听说你在考虑是否继续使用已经泡了4个小时的安琪酵母。我可以告诉你,只要温度在0.9摄氏度以下,酵母应该还是可以使用的。我们来谈一下酵母的适宜温度范围。通常情况下,酵母在较低温度下更加活跃。正因如此,许多人选择将酵母放入冰箱中以延长其保存时间。从这个角度来看...
安琪酵母发面
要发几个小时啊?
答:
1、盆中放入适量温水,我是凭感觉,手放入水中感觉水温微微高于手的温度。2、然后加入
安琪酵母
,我每次都是让酵母铺于水面一层。然后用筷子搅拌,使酵母溶于水。3、面粉均匀的撒在水里面,用筷子搅拌,成絮状,手上粘上面粉再从底下往上翻手掌用力揉。揉的时间稍长一些,这样
面团
会更有韧劲,和的也...
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