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安琪酵母发面过夜行吗
用
安琪酵母发面
超过六小时
行吗
?
答:
用
安琪酵母发面
如果放在室内超过六小时就会发大劲儿不好吃,如果把面和好放在冰箱冷藏室超过六小时就没问题。用酵母发酵最佳的控制时间在一个半小时左右。
酵母发面
可以
过夜吗
?
答:
大胆的做,做得多了自然就能得心应手了,至于酵母用量多少,发酵时间长短,发面怎样
过夜
等等,都得心应手,凭经验自然而然的就会做调整。 以上就是我的关于“
酵母发面
是否可以过夜”的解答,希望对您有所帮助。 发面可以放入冰箱里冷藏发酵一夜,在冬季,在没有暖气的房间发酵一夜是没问题的。我经常在晚上和发面,早起做...
包子可以前天晚上
发面吗
晚上发的有的漏气没盖好,还可以发吗?
答:
但是,最好还是按照正确的包子发酵方法来进行发酵才好,下面就为你介绍一下包子面发酵的好方法,来供你参考。一、首先说说和面 1、酵母:我使用的酵母是超市买的
安琪酵母
粉。有5g装的,使用起来方便。酵母的量是相对的而不是绝对的,要根据
发面
环境的温度和速度来决定;酸母使用之前先融于温水中,静置...
冬天做馒头发酵隔夜可以吗?
答:
可以隔夜,下面介绍做法:准备材料:面粉320克、鸡蛋清36g(一个)、水120g、细砂糖50g、
酵母
3g、食用醋4g、小苏打1g 制作步骤:1、把所有的材料都混合在一起揉成团。2、揉搓成比较光滑细腻的
面团
。3、放入盆中,置于家中不碍事的地方,静置一夜。4、第二天将面团拿出,把发酵好的面团进行排气,揉搓...
酵母
泡在水里
过夜
还可以用来和面吗?
答:
使用酵母发面前,先三十五度左右的温水来将酵母唤醒,让它起来工作,会缩短发酵的过程。三十五度左右的水温也最适宜酵母菌酵母生长繁殖,千万不能超过这个水温,超过这个水温,酵母就有可能失去活性,即使加再多酵母,面团也无法发酵。用
安琪酵母发面
,能不能用冷水和面?这个答案是肯定的,特别是在炎热的...
安琪酵母发面
过了怎么办啊 面粉发酵有什么用
答:
安琪酵母发面
过了怎么办啊 面粉发酵有什么用酵母发面时间超过了,可以将发过时间的老面团,可以将一些新面团混合进老面团里再重新发酵,酵母在发酵过程中,会产生一些乳酸等酸性,如果发酵的时间较长,面团就会发酸。现在就让小编来教你们安琪酵母发面过了怎么办啊,想要学习的小伙伴快点接着往下看吧,安琪...
安琪酵母发面
15个小时盖保鲜膜了能吃吗?
答:
能吃的,不过口感会有一点点算。可以把一小勺食用碱开水化开,放到面里揉进去。这样不酸面还劲道。
用老面
发面
要一个晚上才能发起来,用
安琪酵母
粉一个钟头就发起来了为什么...
答:
这个问题的话就是说老面和
酵母
发酵他们的原理是不一样的呀,所以说用老面的时间要长一点,酵母的话的确快过。
安琪酵母
用多久?
答:
用
安琪酵母发面
尽量不要超过3个小时,因为过度发面会导致面团太蓬松,不易定型。安琪酵母发面发酵2个小时,蒸馒头15分钟,方法如下:准备材料:面粉、盐、酵母粉,糖,水,泡打粉,安琪粉。一、酵母粉,糖,水,盐,泡打粉,安琪粉搅拌成面团。二、发酵两小时以上。三、揉长条切节,搓长条。四、四条...
用
安琪酵母发面
,发好的面可以留下一点再次
发面吗
答:
如果留作老面,不可避免会有杂菌混入繁殖,相对于纯
酵母
,对发酵效果和味道一定会有影响。可以的 发好的面都可以用来做面肥,不管是自然的还是酵母的,但不建议留面肥,因为没有必要,过去没有酵母的年代是为了
发面
快些,留个引子而已,但这种方式发面容易过酸,不好控制。现在用酵母很快的,何必还用老...
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