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干果和蔬菜水果营养价值一样
坚果和
水果
,哪个更好?
答:
干果和新鲜水果之间有营养差异,
因为干果更浓缩
。干果的热量密度比新鲜水果高得多。新鲜水果大多是水,因此,热量较低。富含水果、蔬菜和豆类的饮食可以降低心血管疾病、糖尿病、肥胖症和某些癌症的风险和死亡率。研究表明,在饮食中增加水果和蔬菜可以帮助降低这些疾病的风险和患病率。尽管这个简单的改变有可能...
“不甜的
水果
”热量低且
营养
高,这种想法是正确的吗?为什么?
答:
除了营养价值,
虽然干果和蔬菜相当于浓缩水果和蔬菜
。但是,在水果和蔬菜的干燥过程中,许多耐热营养物质会丢失,如维生素 c、维生素 B1、一些多酚等。因此,其营养价值远远低于新鲜水果和蔬菜。
食用
水果
干
与
食用新鲜水果的
营养
差异
答:
水果干在加工过程中会流失很多的营养素,甚至会加一些添加剂,与新鲜的水果相比,其营养价值差远了
。更重要的一点是水果是很解渴的食物,其所含的水份是最易被身体吸收利用的,可以保持身体细胞的活力,远胜于纯水、矿物质水、蒸馏水、自来水、各种饮料饮品、泉水等,蔬菜也是。每一天都要吃水果和蔬菜,...
蔬菜水果
干货
干果
杂粮吃了有好处吗?
答:
当然有好处,
这些食物富含人体所需营养成分,富含维生素和微量元素,富含纤维素和蛋白质
。经常食用对身体健康大有益处。
吃什么食物可以代替
水果
?
答:
干果是水果的一种加工品,它们的营养成分和口感与新鲜水果相似,而且可以长时间保存
。例如,葡萄干、杏干、枣等干果都是很好的选择,但是要注意控制食用量,因为它们的热量较高。3. 坚果 坚果也是很好的水果替代品,它们富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分,而且可以增加饱腹感。例如,核桃、杏仁...
水果
烘干后
营养
会流失吗
答:
常见的
水果
干有哪些?枣、橘饼、杏干、无花果干、梅干、葡萄干、提子干等,都是非常好的果干,少量吃一点,可以帮助人体补充钾、铁、钙等矿物质和膳食纤维。对于高糖血症(糖尿病)患者来说,在身边带着点果汁或者果干可以在需要的时候适当补充,避免防范眩晕、心悸、乏力等“低血糖反应”等。常见的葡萄干比起...
水果
都有那些分类?
答:
果品有鲜果和
干果
之分。鲜果即
水果
,它有着鲜艳的色泽,浓郁的果香,甜美的味道。干果既常说的硬果、坚果类。水果的营养成分和
营养价值与蔬菜
相似,是人体维生素和无机盐的重要来源之一。各种水果普遍含有较多的糖类和维生素,而且还含有多种具有生物活性的特殊物质,因而具有较高的营养价值和保健功能,其...
请问
蔬菜水果
晒成干后还会保持原有的
营养
成分吗
答:
脱水
蔬菜
是经过人工加热脱去蔬菜中大部分水分后而制成的一种干菜。食用时不单味美、色鲜,而且能保持原有的
营养价值
。再加上它比鲜菜体积小、重量轻、入水便会复原、运输食用方便等,而倍受人们的青睐。1.选料:豆角、黄瓜、芹菜、青辣椒、蒜薹、萝卜、生姜、青刀豆、马铃薯、胡萝卜、洋葱、竹笋、...
蓝莓鲜果和蓝莓干
营养价值相同
吗
答:
花青素 (Anthocyanosides)对皮肤的作用扮演者双重角色:一方面它可促进胶原蛋白形成适度交联;另一方面,它作为一种有效的自由基清除剂,可预防皮肤 “ 过度交联 ” 这种反常生理状况的发生,从而也就阻止了皮肤皱纹和囊泡的出现,保持皮肤的柔顺光滑。蓝莓鲜果
营养价值
高些,因为
干果
一般是在一定条件下制成...
吃
蔬菜水果
干会胖吗?
答:
除了含糖量高,果干还有
营养价值
。果干主要是新鲜
水果
脱水和干燥的。对于这种果干来说,它的大部分营养被保存和浓缩。例如,水果中的膳食纤维被保留了下来。果皮中的膳食纤维残渣几乎不受干燥的影响。水果干燥脱水,含糖量不低。现在,经研究发现,我们必须注意果干的摄入量,注意饮食饮食平衡,例如,一起...
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