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日本天妇罗炸虾的做法
天妇罗炸虾的做法
答:
步骤:1
虾
洗净,去壳去沙线,留虾尾,沿着腹部横着用刀背炖几刀,小心别切断,加盐,白胡椒粉,黑胡椒粉抓一下腌制去腥入味。2低筋粉,蛋黄,清水和成面糊。3油锅中小火,用筷子蘸着面糊滴落到锅里,形成小圆片,小火
炸
到微黄控油备用。4虾裹上一层低筋粉,裹上一层面糊,裹上一层小圆片,油锅中小火,炸到表面微...
天妇罗的做法
视频时间 02:16
天妇罗炸虾怎么
做
答:
做法
步骤 1、大虾洗净去头去壳,留尾. 大虾腹部切五刀断筋 2、天妇罗粉50克放入碗中加入80g水搅匀 炸锅内放入适量的油烧热. 大虾用筷子夹住虾尾,将虾身裹上天妇罗糊,放入炸锅中炸至表面淡金黄色即可,千万不要炸久喽. 捞出放在吸油纸上吸油 3、将白萝卜切成泥,放入适量的酱油.
天妇罗
...
日本
料理天婆罗
答:
6. 姜去皮切成泥状;7. 将鸭儿芹叶(芹菜叶)的其中一面沾低筋面粉后,再粉裹上面衣,放入油锅炸酥
,即可与炸虾一同摆盘;8. 食用前,将白萝卜泥与姜泥拌入天妇罗沾酱汁中即可。工艺提示 1. 因制作过程中有油炸过程,所以要备花生油500克,实耗约50克。2. 刮除尾壳上含有水分的黑色薄膜,...
天妇罗虾的做法
视频时间 00:49
天妇罗炸虾
寿司
的做法
自制
答:
天妇罗炸虾
材料 虾半磅左右,天妇罗粉3-4汤匙,鸡蛋1只(只用蛋白)。
做法
一、去虾壳留尾,挑去虾线(其实是虾肠),再在背部用刀慢慢切深些,便虾能摊开;二、用料酒、盐、胡椒粉和少许玉米粉抓腌虾只;三、打1只蛋将蛋黄与蛋白分开,再搅拌几下;四、用另一碗倒入天妇罗粉;五、将...
天妇罗虾怎么
做?
答:
天妇罗虾的做法
步骤 1 虾洗净后去头去壳留尾,剔除泥肠,并挑断腹部黑线 2 .虾中加料酒 盐 姜丝腌制 3 盖保鲜膜冷藏15分钟 4 准备三个碗,分别装上生粉 蛋液 面包粉 5 .腌制好的虾憋去水分,揪住虾尾沾满生粉后放入蛋液里打个滚再裹满面包粉 6 .锅中放宽油 7分热时
炸虾
至金黄,吃时蘸...
日本天妇罗的做法
天妇罗粉
答:
天妇罗的做法
如下:用料:低筋面粉100g、鸡蛋1个、冰水150g、泡打粉1g、洋葱半个、茄子1根、鲜虾适量、胡萝卜半根、红、黄灯笼甜椒各一个、生抽适量、天妇罗酱适量。步骤:1、100g低筋面粉和1g泡打粉混合均匀。2、加入1个鸡蛋、150g冰水搅拌均匀,天妇罗面糊就完成了。3、茄子一根洗净,切去蒂柄...
日式
天妇罗
制作方法
答:
1、如果没有
天妇罗
粉,可以用70g面粉+30g玉米淀粉+1个鸡蛋。2、沾酱关东
做法
:柴鱼高汤6大匙、味醂1大匙、日式酱油1大匙,加少许糖拌匀,加适量萝卜泥即成。3、蘸酱关西做法:蘸盐来吃。经过各种磨合和融合,现芥末盐、咖喱盐、抹茶盐、芝麻盐、山椒盐、柚子盐等特别的口味。日式天妇罗制作方法...
天妇罗
(日式
炸虾
)
怎么
做好吃
答:
天妇罗
(日式
炸虾
)
的做法
步骤 1 虾去皮,只留虾尾,背部轻轻划开,剔去虾线 2 将虾翻过来,腹部朝上,用刀轻轻划几刀,切断虾筋 3 再将虾翻过来,背部朝上。用手按压虾身 4 使虾能够如图一样趴在案板上 5 往称量好的冰水中加入天妇罗粉 6 用筷子轻轻搅拌,不能像我们平时打蛋液那样,当...
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