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糖醋鱼一般用什么鱼
糖醋鱼
是
什么鱼
做的
答:
糖醋鱼草鱼鲤鱼都可以做
,具体做法如下:主要材料:
鲫鱼
500g,番茄沙司3汤匙,香醋2汤匙,料酒1汤匙,白砂糖1汤匙,盐半茶匙,葱姜蒜胡萝卜半根。1,清洗准备食材。2,清理干净的鲫鱼,用半茶匙盐抹匀,再淋上一点料酒腌制10分钟。3,姜切片,葱切段,胡萝卜去皮切成细丝。4,干净的锅子烧热,倒入两...
做
糖醋鱼
哪种鱼刺少
答:
3、
鲤鱼
糖醋鲤鱼通常用
黄河鲤鱼
做食材,经炸、熘而成。成菜后,鱼肉外焦里嫩,味酸甜而稍有咸鲜。
糖醋鱼一般
都
用什么鱼
答:
糖醋鱼一般都用草鱼、鲤鱼
。糖醋鱼是鲁菜的一道特色名菜,口味属于糖醋味,做法属烧菜类。菜品鲜嫩无比、酸甜可口、外焦里嫩、肉质鲜美、色泽金黄、造型优美,适合佐酒下饭。糖醋鱼一般都用草鱼、鲤鱼。糖醋鱼是鲁菜的一道特色名菜,口味属于糖醋味,做法属烧菜类。菜品鲜嫩无比、酸甜可口、外焦里嫩、肉...
哪些品种的鱼适合用来烹饪
糖醋鱼
?
答:
黑鱼:黑鱼又称乌鱼
,肉质紧实,少刺,适合糖醋烹饪。黑鱼的肉质较为结实,烹饪时不易碎,能够很好地保持鱼肉的形状和口感。
鲫鱼
:鲫鱼肉质细嫩,味道鲜美,适合多种烹饪方法。用鲫鱼制作糖醋鱼,可以让鱼肉的鲜美与糖醋汁的酸甜完美结合,是家常菜中的常见选择。
黄花鱼
(黄骨鱼):黄花鱼肉质鲜嫩,含有丰富...
山西人为
什么
喜欢吃
糖醋
鲤鱼?这道菜有什么特点(关于地理的)?急!!!糖...
答:
糖醋鲤鱼是用鲤鱼制作的一道山东济南传统名菜
,为鲁菜的代表菜品之一 ,色泽金黄,外焦内嫩,酸甜可口,香鲜味美。《诗经》载:岂食其鱼,必河之鲤。《济南府志》上早有“黄河之鲤,南阳之蟹,且入食谱”的记载。据这些史料推测,说明早在3000多年以前,
黄河鲤鱼
就已经成为脍炙人口的名食了。[2]据...
什么鱼
适合做
糖醋鱼
答:
1、
鲤鱼
,中文别名鲤拐子、鲤子、毛子,红鱼。2、
鳜鱼
,又名鳜花鱼、桂花鱼、桂鱼、鳜花鱼、鳌鱼、脊花鱼、胖鳜、花
鲫鱼
、母猪壳等。3、
草鱼
,鲩、鲩鱼、油鲩、草鲩、白鲩、草鱼、草根(东北)、厚子鱼(鲁南)、海鲩(南方)、混子、黑青鱼等。拓展内容 糖醋鱼的做法简单,是菜谱里的常见菜,...
做
糖醋鱼
要用哪种鱼做才好吃?
视频时间 00:51
糖醋
鲫鱼的做法是
什么
?
答:
糖醋鱼的造型美观,有着"鱼跃龙门"的美好寓意噢,炸过的鱼肉外焦里嫩,搭以糖醋汁的酸甜口感特别的美味。无论是宴会还是家里有客人,这都是特别有面子的一道菜品噢~ 一般做这道菜用的都是
鲤鱼
,但是呢家里人都比较爱吃
鲫鱼
,所以今天用鲫鱼制作,口感一样特别棒噢,喜欢的一起来制作吧~糖醋鲫鱼...
糖醋鱼用什么鱼
做好吃
答:
主料
黄河鲤鱼
1500g 辅料 番茄酱 2大勺 盐 3/2小勺 大葱 10g 生姜 5g 大蒜 5g 白酒 1小勺 料酒 1小勺 胡椒粉 1/2小勺 陈醋 2大勺 白糖 3大勺 味精 1/4小勺 干淀粉 50g 步骤 1.所有材料准备好。2.鲤鱼去鳞、鳃和内脏,清洗干净。3.鱼身两侧每隔2厘米切一刀至鱼骨,然后顺骨向前切1...
糖醋鱼
是
什么鱼
答:
糖醋鱼是
鲤鱼
糖醋鱼一般采用以鲤鱼为主料烹饪制作而成。由于鲤鱼肉质肥厚、细嫩,没有任何的泥腥味,而且其表面色泽泛有金黄色、体态饱满,深受厨师们的喜欢,所以大家经常用它来制作“糖醋鲤鱼”。
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