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哪种鱼适合做糖醋鱼
糖醋鱼
一般都用什么鱼
答:
糖醋鱼一般都用草鱼、鲤鱼
。糖醋鱼是鲁菜的一道特色名菜,口味属于糖醋味,做法属烧菜类。菜品鲜嫩无比、酸甜可口、外焦里嫩、肉质鲜美、色泽金黄、造型优美,适合佐酒下饭。糖醋鱼一般都用草鱼、鲤鱼。糖醋鱼是鲁菜的一道特色名菜,口味属于糖醋味,做法属烧菜类。菜品鲜嫩无比、酸甜可口、外焦里嫩、肉...
糖醋鱼
最佳选用
哪种鱼
答:
草鱼
。因为草鱼是我国非常重要的淡水养殖鱼类,它的肉质非常鲜嫩,价格相对其它鱼更低,非常适合做糖醋鱼。糖醋鱼是鲁菜的一道特色名菜,糖醋鱼的做法简单,是菜谱里的常见菜,糖醋鱼口味属于糖醋味,做法属烧菜类。
哪些
品种的
鱼适合
用来烹饪
糖醋鱼
?
答:
鲫鱼:鲫鱼肉质细嫩
,味道鲜美,适合多种烹饪方法。用鲫鱼制作糖醋鱼,可以让鱼肉的鲜美与糖醋汁的酸甜完美结合,是家常菜中的常见选择。
黄花鱼
(黄骨鱼):黄花鱼肉质鲜嫩,含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸,是健康的食材选择。糖醋黄花鱼不仅味道鲜美,而且营养价值高。
鳜鱼
:鳜鱼肉质细嫩,味道鲜美,是高...
哪些鱼适合做糖醋鱼
?哪些鱼适合红烧?哪些鱼适合清蒸?什么是吴郭鱼?_百度...
答:
鲤鱼
适合糖醋鱼,
鳜鱼
、鲤鱼、带鱼、明太鱼适合红烧,鳜鱼、 武昌鱼适合清蒸。吴郭鱼(又称奥尼鱼),是罗非鱼的改良品种。由吴振辉、郭启彰两位先生从印尼引进的。为了纪念他们,就取两人的姓相连做鱼的名字
糖醋鱼
是什么
鱼做
的
答:
糖醋鱼草鱼鲤鱼都可以做
,具体做法如下:主要材料:
鲫鱼
500g,番茄沙司3汤匙,香醋2汤匙,料酒1汤匙,白砂糖1汤匙,盐半茶匙,葱姜蒜胡萝卜半根。1,清洗准备食材。2,清理干净的鲫鱼,用半茶匙盐抹匀,再淋上一点料酒腌制10分钟。3,姜切片,葱切段,胡萝卜去皮切成细丝。4,干净的锅子烧热,倒入两...
什么
鱼适合做糖醋鱼
答:
适合做糖醋鱼的食材如下 1、
鲤鱼
,中文别名鲤拐子、鲤子、毛子,红鱼。2、
鳜鱼
,又名鳜花鱼、桂花鱼、桂鱼、鳜花鱼、鳌鱼、脊花鱼、胖鳜、花
鲫鱼
、母猪壳等。3、
草鱼
,鲩、鲩鱼、油鲩、草鲩、白鲩、草鱼、草根(东北)、厚子鱼(鲁南)、海鲩(南方)、混子、黑青鱼等。拓展内容 糖醋鱼的做法...
想
做糖醋鱼
块用什么鱼
答:
做糖醋鱼块用
草鱼、鲤鱼
都可以。食材:草鱼、油、盐、白糖、番茄沙司、生粉。鱼剁成小段,用油,盐,生粉腌制30分钟,放入油锅炸成金黄成,把炸好的鱼块捞出沥干油。另起锅,放入适量油,小火把油烧热,放入白糖,用勺子搅拌让白糖融化,白糖全部融化后,倒入适量番茄沙司,继续搅拌。看到液体变得...
糖醋鱼
,拿什么
鱼做
的比较好
答:
做糖醋鱼选择大小适中的新鲜
鲤鱼、草鱼
或黄鱼等,肉质肥厚且富弹性,比较合适。鲤鱼中含有蛋白质、VA、VE、VB等多种维生素,此外还富含钾、钠、磷、钙、碘等矿物元素。功效主要有:能治疗小儿黄疸,对小儿腹泻有很好的疗效;能补充多种维生素和蛋白质,促进消化吸收,增强抵抗力;对胸闷、腹胀等疾病有...
糖醋鱼
用什么鱼
答:
1.做糖醋鱼首先要选对鱼,因此在选鱼时,要选择外观看起来圆鼓鼓、肥厚多肉的鱼。这种类型的鱼更加的耐煎耐煮,这样才不会刚一放进油锅就发生鱼肉干瘪掉的情况。可以选择大小适中并且新鲜的
草鱼、鲤鱼
等,肉质肥厚并且富有弹性。像武昌鱼、
鳕鱼
等就不要选择了。2.鲤鱼一般有雌雄之分,购买时最好选用...
糖醋鱼
用什么鱼 使用
哪种鱼
制作糖醋鱼
答:
1、糖醋鱼用
鲤鱼
。糖醋鱼的特点是鱼尾要翘起,色泽艳丽、外焦里嫩、口感香酥,口味甜、咸、酸皆有。想要做好糖醋鱼,最基本的条件之一,便是要选择新鲜的鲤鱼作为主料。因其肉质细腻、肥厚,没有任何的泥腥味,并且体态饱满。糖醋鲤鱼是山东的一道传统名菜,是鲁菜系代表之一。2、糖醋鱼是菜谱里的常见...
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