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大白菜酸菜的腌制方法
东北
酸菜
是
怎么腌制
的?
视频时间 02:13
白菜酸菜怎么腌制
制作
方法
答:
腌制白菜酸菜的方法
所用食材:大白菜100斤,精盐或者大粒盐1斤 制作过程:①把白菜放在通风处或者空房间里搁置三天左右,让白菜的水分挥发一部分,这样腌制酸菜的时候不易腐烂,而且腌好的成品酸菜口感也好。②准备一个陶缸,把缸的内部清洗干净,然后再缸的底部撒点盐,再把晾晒好的白菜做个整理,去掉...
腌
酸
白菜的
正确
方法
应该
怎么
做
视频时间 02:23
白菜
丝
酸菜怎么
做?
答:
白菜
丝
酸菜
具体
做法
如下:需要提前准备好的材料包括:白菜 1棵、盐 1把。1、第一步把白菜切去根部 2、然后把叶片取下,洗净,沥干水分。3、每一片的白菜帮部分都用刀平着片薄。4、然后切丝,放一旁备用。5、放入盐,用手抓匀。6、放入瓶子,密封好,放半个月。7、半个月后取出,这样就完成了...
大白菜酸菜的腌制方法
?
答:
大白菜酸菜的腌制方法
所需食材:大白菜1颗、泡菜盐(小半碗如图)。1、白菜去掉外表干枯的叶子,用刀将根部切掉,将白菜对半切开,继续再次将白菜切成八等份。不过要注意的是,白菜不要用生水冲洗(用凉白开),沾上生水的白菜即使腌好之后也很容易坏掉。2、白菜切成八等份后,找一个大小合适,干净无水...
夏天酸
白菜的腌制方法
答:
夏天酸
白菜的腌制方法
如下:1、首先准备圆白菜,白一点的甜一些。喜欢吃的可以多准备一点白菜,多腌一点。把白菜洗干净备用。2、然后把白菜切成丝。3、切完一颗白菜后装盆里,往上撒上一点盐,不要太多,盐太多就成腌咸白菜了。切完后最上面撒些盐,让
白菜腌
出水分。4、用盐腌过的白菜会缩很多水...
酸菜怎么腌制
才会酸而且不烂
答:
酸菜腌制
会酸而且不烂
的方法
如下:工具/材料:
大白菜
、食盐、凉开水、酸菜缸、大石头、凉开水。1、将新鲜的大白菜放在太阳下晾晒1天,表面的叶子晒蔫儿后收回,用清水冲洗干净,沥干水分。2、把大白菜从中间切开,烧一锅开水,放入白菜焯水半分钟,叶子变软后立刻捞出,沥干水分。3、把白菜放入盆子中...
如何
腌酸菜
?
答:
【食材】
大白菜
或小白菜8棵左右、矿泉水适量 【
做法
】1、准备好2颗白菜,第一次腌制的时候不要腌制太多,吃完在腌制。
腌制酸菜
可以用大白菜也可以用小白菜,小编还是建议小白菜。小
白菜腌制
出来的口感会更好一些,处理起来也是比较方便的。2、先将白菜的枯叶子去除,然后将白菜清理干净,放到...
怎样泡
酸菜
说明文
答:
泡
酸菜
可以选择叶菜类和根菜类,如
大白菜
、青菜、胡萝卜、豆角等,不同种类口感和营养成分不同,可根据个人口味和需求选择。 二、准备
泡菜
容器和盐水 泡菜最好用密封性好的玻璃瓶或陶瓷坛子容器,盐水按10:1比例配制,即1000克清水加100克盐,可加入白糖和白酒增加口感和保鲜性。 三、泡制酸菜 洗净蔬菜,切小块或片,...
白菜
切成丝如何
腌酸菜
答:
白菜
丝
酸菜
具体
做法
如下:需要提前准备好的材料包括:白菜 1棵、盐 1把。1、第一步把白菜切去根部 2、然后把叶片取下,洗净,沥干水分。3、每一片的白菜帮部分都用刀平着片薄。4、然后切丝,放一旁备用。5、放入盐,用手抓匀。6、放入瓶子,密封好,放半个月。7、半个月后取出,这样就完成了...
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