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怎样做馒头
在家
做馒头
的简单方法
答:
在家
做馒头
的简单方法是:先在面粉中加入酵母粉和成面团,发酵好揉10分钟排气,然后分成等份,揉成团,开始蒸就可以了,具体步骤如下:1、面粉3斤,白糖10克(白糖起到催发的作用,不会让馒头变甜)可以蒸21个,我家的是3层30厘米的直径的蒸锅,刚好一锅。2、850克左右温水化开酵母,温水就是用...
怎么
做馒头
好吃又简单的做法
答:
怎么
做馒头
好吃又简单的做法一、红糖开花馒头 1.准备食材:低筋面粉、红糖、酵母。2.红糖用温水和开,再慢慢的倒入酵母中,让酵母溶入水中。3.将酵母红糖水倒入面粉中慢慢搅拌成絮状,再用手揉成光滑的面团。4.将面团盖上保鲜膜放在温暖的地方进行发酵,发酵至两倍大即可。5.将发酵好的面团再次揉至...
如何做馒头
配方
答:
蒸
馒头怎样
知生熟 蒸馒头判断生熟有以下几种方法:(1) 用手轻拍馒头,有弹性即熟;(2) 撕一块馒头的表皮,如能揭开皮即熟,否则未熟;(3) 手指轻按馒头后,凹坑很快平复为熟馒头,凹陷下去不复原的,说明还没蒸熟。
做馒头
有三个关键环节:一是面要和好,酵母粉与面粉的比例要按照说明书上...
怎样
做出好看又好吃的
馒头
?
答:
7.在锅里放入适量的冷水,放入筚子或屉布,屉布平整放在筚子上。把馒头放入筚子上,盖好锅盖。8.上火烧,根据馒头个的大小,掌握时间25分钟或30分钟。关火,等待一小会儿揭锅。(2)
做馒头
的要点 a.面要和好,酵母粉与面粉的比例要按照说明书上的去做,不宜太多或过少。b.发面的时间要够长...
馒头
怎么做
答:
馒头
的做法如下:原料:面粉500克,六克酵母,10克白糖,270克温水。1、酵母、白糖、面、拌到一起搅匀,和面的时候慢点往进倒水搅成面絮,然后揉成光滑的面团。2、醒发到两倍大。醒面的时候放到温暖的地方,这样发的时间快一些。3、醒发好揉面,面要多揉一点时间,揉的时间越久,面越筋道,蒸出来...
做馒头
怎么做法
答:
馒头
的制作方法:第1步:将备好的酵母粉和白糖放在一个干净的碗中,加入35-40度左右的温水将其化开(你可以用手背去感知,感觉和手温一样热就可以)。酵母粉和水混合后,要静置3-5分钟,使水和酵母完全融合。第2步:取一个面盆,加入面粉,将化好的酵母水,分次加入面粉中,边加边用筷子搅拌,...
如何做馒头
?
答:
第三步:整形 1、将发酵好的面团再重揉一次,案板上撒适量的面粉(撒干面粉的原因:干面粉的参与将原面团里的大部分水份吸掉,没有水份的蒸发,所以蒸好的
馒头
就一直软乎,耐嚼口感也更香甜。),将面团放置案板上揉成长条形,可横切一刀,如果没有明显气泡,则证明面揉好了。2、将面团分割成...
馒头
怎么做?
答:
蒸
馒头怎样
知生熟蒸馒头判断生熟有以下几种方法:(1) 用手轻拍馒头,有弹性即熟;(2) 撕一块馒头的表皮,如能揭开皮即熟,否则未熟;(3) 手指轻按馒头后,凹坑很快平复为熟馒头,凹陷下去不复原的,说明还没蒸熟。
做馒头
有三个关键环节:一是面要和好,酵母粉与面粉的比例要按照说明书上的去做,最好是买一块做...
馒头怎样做
才好吃
答:
奶香黑芝麻
馒头
吃起来有点像面包口感奶香黑芝麻馒头营养可丰富了。被称为“天然库剂”的黑芝麻含有丰富的钙,据说经常吃黑芝麻还能让头发变得乌黑亮丽,而且男女老少都能吃。【所需食材】牛奶90克、鸡蛋1个、细砂糖25克、盐1.5克、玉米油15克、普通面粉250克、熟黑芝麻20克、酵母2.5克。【做法...
学
做馒头
的详细步骤和方法简单
答:
做馒头
的详细步骤和简单方法如下:用料:麦芯粉500g、酵母5g、水270g、糖2勺、盐2克、油15克、葱油花卷、葱花50g、食用油3勺、盐少许、鲜辣粉少许。1、面粉中加入酵母,糖,盐,油,水用筷子搅成絮状。2、揉面至光滑,面团比较软,但是不粘手。3、盖上盖子,放在水温30度左右的蒸锅上醒发大约1...
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