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怎样做馒头
用酵母发面
做馒头
的步骤
答:
用酵母发面
做馒头
的步骤如下:1、2g酵母粉倒入温水中,溶化开,加入5g白糖倒入300g面粉,用筷子转圈,分次加温水,将面和成面丝,无干面的情况下,揉成面团,保鲜膜封住碗口,放在温暖的地方等待发酵。2、面团发酵成两倍大,撕开面有大的蜂窝装气孔时,就发酵好了,案板撒上干面粉,取出来揉面(夏天...
新手
如何做馒头
(一步也不会的啊)
视频时间 01:17
怎么
做馒头
?
答:
小气泡时就可以做了。3、做好
馒头
后盖上干毛巾,静置20分钟。4、水开入蒸锅,大火蒸15分钟--20分钟。
怎样
自制面肥:在温水中加点酒,与适量面粉拌匀放入瓷盆中盖好,放置在温度较高的地方,5-6小时后即可使用;将一小碗面粉,加水和成较软的面团,放置在温度较高的地方,10小时后即可使用;用蜂蜜代替面肥:将蜂蜜倒入...
如何做馒头
答:
泡打粉是考蛋糕用来,
做馒头
要用干酵母粉,一小包好像是1.5元.干酵母其实是一种真菌,用温水酵母活了,面就很好发酵的了.干酵母粉用35度-37度温水(或温牛奶会白一些)化开,用这个水和面。到软硬适度不粘手,揉光用湿布盖好醒面发酵。约2到3个小时是肯定能发起来地。然后将面置于案板上,加干面...
怎样做馒头
更松软?
视频时间 00:39
怎样做馒头
答:
怎样做馒头
... 怎样做馒头 展开 我来答 1个回答 #活动# 作为妈妈,母亲节你期待收到什么礼物?Du知道君9361e 2017-02-11 · TA获得超过1412万个赞 知道顶级答主 回答量:2242万 采纳率:0% 帮助的人:203.9亿 我也去答题访问个人页 展开全部 怎么做馒头又大又白又好吃如何做好馒头,这里面...
馒头
的做法是
怎样
的?
答:
主料:面粉50克、水适量。辅料:盐2克、糖适量。
馒头
的做法步骤如下:1、用酵母粉,糖,水,盐,混合搅拌成面团。2、发酵两小时以上。3、把面团揉长条切节,搓长条。4、用四条面条摆成井字,每两个叠加,四个头捏起,最后绕成面团形成馒头。5、把做好馒头的隔水醒20分钟后,用大火蒸15分钟。
馒头
怎么做
答:
蒸
馒头
的做法:1、酵母溶入温水中,搅拌均匀,把酵母粉倒入面粉中,用筷子搅匀成棉花片。2、用手揉面,揉至面团光滑,面团放到容器中盖好盖子,放在温暖处发酵至2倍大,时间长短随环境温度高低而定;3、发好的面团内部是均匀的蜂窝状,案板上撒少许薄面,将发好的面团反复揉,揉到面团表面光滑,将...
怎样
做出松软洁白内部细腻的
馒头
答:
发酵后的面团拿出来左手手指将面团多次向中间处折叠,右手的手掌揉压(两只手一起配合揉面,我因为一只手拍照所以分解成两部分);强调一下:面粉不同或所存放的环境不同吸水量都不同,
做馒头
的水量差不多就可以,喜欢吃筋道的就少放一些水让面团稍微硬一些,喜欢吃软软的就让面团软一些;发酵的快慢和...
如何
做出结实的大
馒头
答:
取出铺点面粉做底,继续揉搓,将气泡排出,(若软可以分次在表面洒一层薄粉),揉至光滑后搓成长条状,分成6份。步骤 6 space 先取一小份用手掌根部按压,同时左手大拇指配合右手手掌往内按压、转圈揉搓,揉成光滑半球状。注意要揉光滑哦!不然蒸出的
馒头
也是凹凸不平的!(关于
怎样
把馒头揉圆,等...
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