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怎样做馒头
怎样做馒头
更松软?
视频时间 00:39
馒头
的做法是
怎样
的?
答:
主料:面粉50克、水适量。辅料:盐2克、糖适量。
馒头
的做法步骤如下:1、用酵母粉,糖,水,盐,混合搅拌成面团。2、发酵两小时以上。3、把面团揉长条切节,搓长条。4、用四条面条摆成井字,每两个叠加,四个头捏起,最后绕成面团形成馒头。5、把做好馒头的隔水醒20分钟后,用大火蒸15分钟。
红糖
馒头
怎么做?
答:
中筋面粉500克、牛奶140克、水140克、酵母粉5克、红糖120克 做法: 1、所有材料混合在一起揉至面团光滑,介意红糖里面有颗粒的,可以先用其中的140克水将红糖合成红糖水再加入到面粉里。 2、面团放在一个大盆里,包上保鲜膜,发酵至两倍大,发酵的时候,室温在30度左右更容易发酵。 3、面团分成每个60克左右,揉成...
怎样
发面
做馒头
?
答:
方法如下:(1)蒸
馒头
时,如果面似发非发,可在面团中间挖个小坑,倒进两小杯白酒,停10分钟后,面就发开了。(2)发面时如果没有酵母,可用蜂蜜代替,每500克面粉加蜂蜜15-20克。面团揉软后,蒸锅里放冷水,准备蒸篦和厚些蒸布,是用纱布做成的蒸布,把蒸布打湿后拧干,铺在蒸篦上,盖...
红薯
馒头
的家常做法?
答:
步骤11红薯馒头怎样煸 20分钟后,馒头生坯已经变得圆润了,开始蒸,加上预热的3分钟,全程一共20分钟;如果用普通蒸锅,可以大火上汽后,蒸15—20分钟,看馒头大小来定 步骤12红薯馒头
怎样做 馒头
蒸好后,先别急于出来,焖5—10分钟,待热气渐渐散去,防止骤冷而表面收缩变皱巴巴 步骤13红薯馒头怎样炒 ...
萌萌哒小熊
馒头
答:
小熊
馒头
食材:中筋面粉300g、纯牛奶165g、细砂糖30g、椰子油10g、酵母粉3g、可可粉2g、红曲粉1g 做法: 1、300g面粉+165g牛奶+30g细砂糖+3g酵母粉+10g椰子油混合成团,揉成一个细腻光滑的面团。 2、将面团分割成十个50g的小面团,剩余的面团揪一点点出来加入可可粉用来做表情,还剩一点白色面团用来做耳朵,盖上...
蒸
馒头
的基本步骤
答:
用料 面粉 500克 酵母 4.5克 糖 24克 油 12克 盐 3克 水 240毫升 面包机发面蒸
馒头
的做法 先放水进面包机240毫升 请点击输入图片描述 再放油12克 请点击输入图片描述 再放盐3克,放到面包机另外一个角 请点击输入图片描述 再放糖24克,也是放到面包机另外一个角 请点击输...
做馒头
怎么做法?
答:
黄金
馒头
主料main 面粉1000克 南瓜540克 辅料others 盐4克 干酵母8克 水90克 南瓜是我们生活中常见的一种食物,它不仅营养非常的丰富,吃法也很多。南瓜做面食不光是颜色好看,口感也是超级棒的,因为南瓜被冠名为天然的面团柔软剂,做面食添加上南瓜保准好吃。如果做成南瓜饼,南瓜馒头口感甜滋滋的,...
怎么
做馒头
?
答:
小气泡时就可以做了。3、做好
馒头
后盖上干毛巾,静置20分钟。4、水开入蒸锅,大火蒸15分钟--20分钟。
怎样
自制面肥:在温水中加点酒,与适量面粉拌匀放入瓷盆中盖好,放置在温度较高的地方,5-6小时后即可使用;将一小碗面粉,加水和成较软的面团,放置在温度较高的地方,10小时后即可使用;用蜂蜜代替面肥:将蜂蜜倒入...
馒头
怎么做
答:
蒸
馒头
的做法:1、酵母溶入温水中,搅拌均匀,把酵母粉倒入面粉中,用筷子搅匀成棉花片。2、用手揉面,揉至面团光滑,面团放到容器中盖好盖子,放在温暖处发酵至2倍大,时间长短随环境温度高低而定;3、发好的面团内部是均匀的蜂窝状,案板上撒少许薄面,将发好的面团反复揉,揉到面团表面光滑,将...
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