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怎样做馒头
酵母发面蒸
馒头
怎么做
答:
酵母发面蒸
馒头
先在盆子里加入面粉,然后逐渐加入酵母粉,变成面团,放在暖气上发酵。把面团分成小块,揉捏成半球状,放在蒸锅里蒸20分钟左右。在蒸馒头的过程中,要保持馒头的湿润度,避免过干或过湿。注意酵母的用量和发酵时间。 抢首赞 评论 分享 举报 为
怎么
做馒头
?
答:
做馒头
很简单,最好买一袋馒头专用粉,好的精面很好吃,或者买一般的plain flour和yeast也行。配方:面粉 1000g,酵母 10g,水 500g,糖 60g.做法如下:1.将糖,酵母分别用水溶解,加入面粉中,揉成均匀面团;2.将面团放置大锅中加盖,等其发酵充分膨胀,其时间得看室内温度而定,夏天3-4个小时,...
馒头
怎么做?
视频时间 00:59
怎样做
白
馒头
答:
现在这种天气发酵20分钟就可以啦7.冷水上锅,设置好时间10分钟,蒸好后不急着揭锅盖,否则会塌下去,让
馒头
们在锅里静置3-5分钟,再揭盖,哈,这里白白胖胖的馒头就做好啦 材料 材料(8个量) 水260g,即溶酵母5g,中筋面粉500g,细砂糖25g。做法 方法(一次搅拌法):觉得关键的步骤打上了* ...
谁能告诉我
馒头
的制作步骤及需要的材料,请赐教?
答:
蒸
馒头怎样
知生熟 蒸馒头判断生熟有以下几种方法:(1) 用手轻拍馒头,有弹性即熟;(2) 撕一块馒头的表皮,如能揭开皮即熟,否则未熟;(3) 手指轻按馒头后,凹坑很快平复为熟馒头,凹陷下去不复原的,说明还没蒸熟。
做馒头
有三个关键环节:一是面要和好,酵母粉与面粉的比例要按照说明书上...
怎么
做馒头
?
答:
馒头是北方人日常的主食。作为一个山东人,其实日常
做馒头
非常简单,用料简单:只用面粉、酵母、温水;做法简单:和面揉面后充分发酵,然后重新揉面,做馒头生胚,二次醒发,上锅蒸熟。当然,您也可以在和面时加少许白糖、猪油等,甚至用牛奶和面。这些都是为了促进后续面团发酵或者味道更香,属于锦上添花...
怎样做馒头
答:
怎样做馒头
... 怎样做馒头 展开 我来答 1个回答 #活动# 作为妈妈,母亲节你期待收到什么礼物?Du知道君9361e 2017-02-11 · TA获得超过1412万个赞 知道顶级答主 回答量:2242万 采纳率:0% 帮助的人:203.9亿 我也去答题访问个人页 展开全部 怎么做馒头又大又白又好吃如何做好馒头,这里面...
怎样做馒头
会好吃
答:
1、揉面的时候温水和牛奶应当以不烫手,低于35度为好2、香港粉又叫水仙粉,用它制作出来的点心颜色洁白,如果没有可用普通的特级粉制作3、发酵的时间不要太长了,不然面团容易变酸,最后做出来就是酸
馒头
了4、蒸馒头的水一定是冷水入锅,而且要醒发后才能开火5、蒸好后不能立即打开锅盖,不然一定会...
馒头
的做法是
怎样
的?
答:
主料:面粉50克、水适量。辅料:盐2克、糖适量。
馒头
的做法步骤如下:1、用酵母粉,糖,水,盐,混合搅拌成面团。2、发酵两小时以上。3、把面团揉长条切节,搓长条。4、用四条面条摆成井字,每两个叠加,四个头捏起,最后绕成面团形成馒头。5、把做好馒头的隔水醒20分钟后,用大火蒸15分钟。
红薯
馒头
的家常做法?
答:
步骤11红薯馒头怎样煸 20分钟后,馒头生坯已经变得圆润了,开始蒸,加上预热的3分钟,全程一共20分钟;如果用普通蒸锅,可以大火上汽后,蒸15—20分钟,看馒头大小来定 步骤12红薯馒头
怎样做 馒头
蒸好后,先别急于出来,焖5—10分钟,待热气渐渐散去,防止骤冷而表面收缩变皱巴巴 步骤13红薯馒头怎样炒 ...
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