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怎样做馒头
怎样做馒头
答:
1、加适量的温水将酵母搅拌化开,化开之后加入面粉进行和面。2、揉面,适当多揉一会儿,大约需用十到十五分钟。3、揉好之后做成
馒头
的形状,进行醒面。4、锅中加足量冷水,放置馒头在笼屉上,先大火急蒸,全程蒸半个小时以上。5、蒸好后不要揭盖子,焖几分钟,口感更佳。
怎样做馒头
好吃
答:
2、酵母放入碗内,加一小勺白糖,用温水化开。倒入面粉中揉匀,面稍软些。盖湿布放温暖处静置。等体积变大,面中有大量小气泡时就可以做了。3、做好
馒头
后盖上干毛巾,静置20分钟。4、水开入蒸锅,大火蒸15分钟--20分钟。馒头的制作 馒头是家庭里常见的主食之一。
怎样
把馒头蒸制得既松软、又有...
做一批简单的一次发酵
馒头
冷冻!
答:
最近工作好忙呀,抽空做一批
馒头
,冷冻起来,吃的时候蒸一下就可以了,早上配稀饭还是蛮不错的~~馒头用一次发酵的方法,将面团揉至非常光滑 ,蒸出来个个都是水光肌哦 ✔️材料 1白:面粉450克、全麦粉50克、糖20克、酵母3克、水260克 2黄:面粉500克、熟南瓜泥150克、糖20克、酵母3克、水120克(根据面团湿...
怎样
制
做馒头
答:
蒸
馒头怎样
知生熟蒸馒头判断生熟有以下几种方法:(1) 用手轻拍馒头,有弹性即熟;(2) 撕一块馒头的表皮,如能揭开皮即熟,否则未熟;(3) 手指轻按馒头后,凹坑很快平复为熟馒头,凹陷下去不复原的,说明还没蒸熟。
做馒头
有三个关键环节:一是面要和好,酵母粉与面粉的比例要按照说明书上的去做,最好是买一块做...
怎么
做馒头
?
答:
以面粉、南瓜为原料,加入干酵母发酵,放入蒸锅蒸即可制成
馒头
,具体做法如下:主料:面粉1000克、南瓜540克。辅料:盐4克、干酵母8克、水90克。1、南瓜去皮、去籽、切块后,上锅蒸熟。2、将蒸熟的南瓜倒入碗中,趁热碾成泥。3、将面粉发酵粉和晾凉的南瓜泥及水放入搅拌缸,启动机器合成面团。4、...
酵母发面蒸
馒头
怎么做
答:
酵母发面蒸
馒头
先在盆子里加入面粉,然后逐渐加入酵母粉,变成面团,放在暖气上发酵。把面团分成小块,揉捏成半球状,放在蒸锅里蒸20分钟左右。在蒸馒头的过程中,要保持馒头的湿润度,避免过干或过湿。注意酵母的用量和发酵时间。 抢首赞 评论 分享 举报 为
做馒头
啥也不放怎么做?
答:
馒头
用料: 面粉1100克 水适量 酵母11克 做法: 1、面粉和酵母先放到揉面盆里 2、加水,同时用筷子搅拌,至没有干粉,呈雪花状 3、把面揉成团 4、发酵1小时。我一般是放烤箱里发酵的,先预热50度10分钟,然后关掉温度,开烤箱灯。 5、发酵好后,取出面团,开始揉吧! 一次做太多的时候,可以分几个面团揉,这样...
如何做馒头
答:
经常听朋友说在家做馒头不成功或者遇到各种问题,蒸好的馒头不蓬松,甚至出现死面的情况。总结发面几个技巧,希望对大家有帮助。
如何做馒头
1 食材主料 面粉500g 清水250g 酵母6g 辅料 白糖适量 步骤 1.准备面粉500g、清水250g、酵母6g、白糖适量 2.面粉放入大盘,加白糖和6g酵母拌匀,倒入清水搅拌成...
麦麸
馒头
的做法窍门怎么做?
答:
15、所有的
馒头
胚做好后放在案板上静置 16、进行二次发酵,根据气候确定时间。 17、蒸锅中放入清水,笼屉及潮湿的屉布,将馒头胚放在布上。 18、盖上锅盖,大火烧开后整20分钟即可,刚蒸好的馒头。 四、麦麸馒头的做法窍门 1、发酵是制作馒头的关键环节。 2、发酵关键之一是面粉与用水量之间的比例要合适:以500克...
暖暖黄的地瓜
馒头
的做法?
答:
我非常擅长做地瓜馒头,想要把地瓜
馒头做
得暖黄好吃,需要注意制作步骤。在地瓜丰收的季节,除了烤地瓜就这个最好吃了,天冷的时候直接蒸熟就吃,一直暖到胃里。 暖黄的地瓜馒头的原料和制作步骤如下: 原料: 地瓜、面粉、玉米面、酵母、温水 制作步骤: 第一步:将地瓜切成片,目的是更容易熟,将地瓜放入锅中蒸,开火后...
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