自发粉什么都不加可以做油条吗？

Question

如题所述

Answer 1

不行，什么都不加炸出来后是死面，吃起来发硬不吃。用酵母发面叫发面油膜，真正的油条要加食用白矾炸出来才真正叫油条。吃起来又虚又脆特好吃。